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내가 만든 요리 기록175

한그릇 요리는 파스타 만들기가 굿! 파스타면 삶는 시간 집 밥 해 먹기를 할 때 해결되어야 할 문제가 있다면 재료가 구비되어 있어야 한다는 점입니다. 한식집밥을 준비할 때 기본적으로 파, 양파, 다진 마늘 등이 있어야 하는데 이 기본재료가 없어서 그냥 라면으로 메뉴를 바꾸게 될 때도 있는 것 같습니다. 간단하게 한그릇 요리 메뉴로 파스타가 좋습니다. 다양한 종류가 종류가 잘 나오고 면도 가격대별 다양해서 외식할 필요 없이 한 그릇 요리로 집에서 해 먹을 수 있습니다. 마트에서는 1+1, 2+1 행사를 자주 하니 이때를 공략해서 식품창고에 미리 챙겨두는 것도 저렴하게 준비하는 팁이 됩니다. 대형마트에서 2+1 파스타 소스 행사가 있어서 미리 준비해 두었습니다. 파스타면 중 넓적한 면인 링귀니가 개인적으로는 잘 맞아서 가성비 좋은 제품으로 같이 구입했습니다. 크.. 2022. 12. 22.
혼밥 메뉴 추천 쉽게 만드는 굴 솥밥 아이들이 커가면서 식탁에 둘러앉아 다같이 밥먹을 수있는 횟수가 자꾸 줄어듭니다. 약속이 없을때는 저도 점심은 혼밥으로 집 밥 해먹다 보니 한그릇 식사로 뚝딱 해치우게 됩니다. 지금 한창 맛이 있는 굴 사와서 칼국수도 끓여먹고 굴 솥밥도 해먹고 하니 외식이 따로 필요없습니다. 쉽게 만드는 굴 솥밥 공유해봅니다. 굴 솥밥 만들기 재료 - 1인분 기준, 굴 반팩, 미역 조금, 무 조금, 불린 쌀 양념장 만들기 - 간장, 참치액젓 조금, 파, 청양고추, 참기름, 물 조금 부어 간장 희석시키기, 고추가루는 기호에 따라서 넣습니다. 쌀을 불려주고 무 채썰어 함께 밥물 평상시보다 조금 더 잡아 중간불로 올립니다. 밥물이 끓기 시작할때 바닥쪽을 뒤적여 주다가 밥물 다 줄어들때쯤 굴과 미역을 올리고 약한 불로 바꾸어 줍.. 2022. 12. 20.
국 식단 메뉴 추천 들깨 미역국 끓이기 국 식단 메뉴 추천 들깨 미역국 끓이기 안녕하세요 엄마나무입니다. 국이 있으면 다른 반찬 필요없을때가 많습니다. 편하게 먹기도 좋지만 소화도 편해서 요즘은 국으로 밥 한그릇 뚝딱 할때가 많습니다. 냉동실 정리하다가 들깨가루 들어있는 것을 본 순간 들깨 미역국 한그릇 먹는 상상이 바로 떠올랐습니다. 미역만 불리면 준비 끝이기 때문에 들깨 미역국 끓이기 금방 완성되었습니다. 국 식단 메뉴 고민하신다면 들깨 미역국 추천합니다. 국 식단 메뉴 추천 들깨 미역국 끓이기 들깨 미역국 끓이기는 초 간단입니다. 미역, 들기름, 들깨가루, 소금, 국간장 준비합니다. 들기름 둘러 잘 불려진 미역을 볶아줍니다. 볶다가 국간장 1숟가락 정도 넣어서 미역에 간이 배어들도록 잘 볶아줍니다. 미역 볶다가 물을 붓고 들깨가루를 2-.. 2022. 12. 10.
주말 식단 메뉴 추천 맛살 샐러드 샌드위치 좋아요 주말 식단 메뉴 추천 맛살 샐러드 샌드위치 안녕하세요 엄마나무입니다 주말은 푹 쉬면서 일주일 소비한 에너지 충전해야 하지만 오히려 밀린 일하면서 더 힘들 때가 있습니다. 삼시 세 끼라도 좀 가볍게 차려먹어야 할 때는 건강 샌드위치 만들기 해보면 좋을 것 같습니다. 이것저것 하나씩 올려서 싸는 샌드위치도 맛있지만 맛살과 오이로 맛살 샐러드 샌드위치 만들면 시원하면서도 상큼함이 입안 가득 채워져서 더 맛있고 더 잘 먹힙니다. 맛살 샐러드 샌드위치 만들기 오이는 중간 씨를 빼내고 채 썰어줍니다. 소금 뿌려 간도 하고 물기도 짜냅니다. 오이 간이 짜다 싶을 때는 물로 한번 씹어내면 됩니다. 마요네즈와 설탕 살짝 뿌려줍니다. 빵 양 쪽은 잼이나 머스터드를 발라줍니다. 양상추와 사과(또는 토마토) , 계란 올리고 .. 2022. 12. 9.
식단 메뉴 추천 저녁에는 두부 듬뿍 된장찌개 식단 메뉴 추천 저녁 식단 두부 듬뿍 된장찌개 안녕하세요 엄마나무 입니다. 점심 먹고 치우고 나면 저녁 메뉴 걱정하게 되는 것을 보면 주부들은 어쩔 수 없는 것 같습니다. 최근 식탁 위에 버너 올려두고 뭐든 지글지글 끓여가며 먹고 있는데 외식 느낌도 나고 메뉴 한 가지만으로도 밥 한 그릇 뚝딱 하게 되는 장점도 있습니다. 식단 메뉴 추천할 때 자주 등장하는 것이 찌개류가 아닌가 생각됩니다. 저희는 어제저녁으로 두부 듬뿍 넣어서 된장찌개에 계란 프라이, 김장 김치 올려서 먹었는데 이웃님들 오늘 저녁 메뉴로 어떠실까 해서 공유해봅니다. 저녁 식단 메뉴 추천 된장찌개 가을 무 맛있을 때는 된장찌개에 가을무 듬뿍 넣어 먹으면 달달한 맛이 나서 된장찌개가 더 맛있습니다. 무가 없을 때는 양파를 듬뿍 넣어도 맛있고.. 2022. 12. 8.
사골떡만두국 사골국물 요리 만두국 맛집 레시피 사골떡만두국 사골국물 요리 만두국 맛집 레시피 안녕하세요 엄마나무입니다. 아이들이 만둣국 잘 먹어서 요즘 자주 끓여먹고 있습니다. 집에서 한식 집밥 열심히 만들어 먹자 하고 있지만 메뉴를 매일 골고루 바꾸는 게 쉬운 일은 아닙니다. 그럴 때는 가보았던 맛집 비주얼 생각해보고 따라 하기 해보기도 하는데 이번에 만두국 맛집 레시피 따라하기 해보았습니다. 사골국물 요리는 다양하게 활용할 수 있어 좋은 것 같습니다. 사골국물 요리 사골떡만두국 끓이기 인덕션에서 사골 끓이는 것은 어려워서 비비고 사골곰탕 이용했습니다. 일 년에 한 번씩은 뼈 사다 끓이는 것도 좋긴 하지만 사골곰탕 제품 할인기간 때 챙겨두는 것도 좋은 것 같습니다. 만둣국 맛집에서 빠지지 않는 것은 당면입니다. 당면 꼭 챙겨 넣어보십시오 사골국물에.. 2022. 12. 6.
김치국밥 만드는 법 김치요리 김치국 김치요리 김치국밥 만드는 법 안녕하세요 엄마나무입니다. 주말 집에만 머물다보니 삼시세끼 꼬박 꼬박 챙겨먹게 됩니다. 김장 담근 후 냉장고에 온통 김치 종류 뿐이라서 김치활용요리 해먹기로 했습니다. 뜨끈한 김치요리 생각하다보니 김치국밥 메뉴가 바로 떠올랐습니다. 뜨끈하게 후루룩 한그릇 하기에 이보다 더 좋은게 있을까 싶었습니다. 김치국밥 만드는 법 김치국밥 만드는 법 은 쉽습니다. 짤게 썬 묵은지 김치를 멸치육수에 푹 끓여줍니다. 가을 무 듬뿍 넣어서 국물에 덜큰한 단맛이 잘 우러나게 해줍니다. 김치가 물렁 거릴만큼 푹 익으면 밥 넣고 양파,파 듬뿍 넣어서 끓이면 끝입니다. 계란 풀어서 올려도 맛있습니다. 김치국밥 끓일때 간은 새우젓으로 하면 시원합니다. 당면 데쳐서 넣어주어도 되고, 제일 마지막에 계란풀.. 2022. 12. 4.
스테이크 맛있게 굽는 법 스테이크 고기 스테이크 맛있게 굽는 법 집에서 스테이크 굽기 스테이크 고기 안녕하세요 엄마나무입니다. 외식하기 부담스럽다 보니 요즘은 집에서 스테이크 구워 먹고 있습니다. 아들 두명 키우다 보니 소고기 돼지고기 닭고기 반찬 떨어뜨리기 무섭게 고기 타령을 합니다. 성장기 아이들에게 단백질 보충을 중요하기에 고기 안 떨어뜨리려고 노력하는데 그렇다 보니 장보기 비용이 만만치 않습니다. 미국산 소고기 이마트 할인행사 있어서 두 팩 구입했습니다. 스테이크 맛있게 굽는 법 알아두면 집에서도 외식 못지않게 맛있게 먹을 수 있습니다. 미국산 프라임 윗등심살 스테이크 고기로 선택했습니다. 두 덩어리 적지 않은 양인데 큰아들은 이걸 뚝딱 다 먹어버립니다. 한우는 할인해도 가격대가 무서워서 미국산 프라임 스테이크 고기로 선택하고 있는데 .. 2022. 12. 1.
돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 맥주로 수육 삶기 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 맥주로 수육 삶기 돼지고기 수육 부위 안녕하세요 엄마나무입니다 김장할 때 같이 장보는 품목에서 수육 거리가 빠질 수가 없습니다. 아이들 먹기 좋은 앞다리살로 준비했고 평상시 물에 삶는 방법과 달리 맥주, 소주로 수육 삶기 해봤습니다. 김장김치에 싸 먹는 수육 맛은 그 힘든 하루를 보상해주기에 충분한 것 같습니다. 먹기 바빠서 김장김치와 같이 사진을 찍지 못했지만 수육 맛있게 삶는 법 사진으로 공유해봅니다. 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 돼지고기 수육 맛있게 삶는 법 돼지고기 수육 부위는 앞다리살로 했습니다. 돼지고기 핏물을 30분 이상 빼줍니다. 기름을 둘러 앞뒷면 표면을 노릇노릇하게 구워줍니다. 맥주 두 캔, 소주 반 병 넣었습니다. 물은 붓지 않습니다. 맥주 두 캔만 부.. 2022. 11. 28.
저녁메뉴추천 돼지고기 김치찌개 김치활용요리 저녁메뉴추천 김치활용요리 돼지고기 김치찌개 안녕하세요 엄마나무입니다. 방과 후 다녀오는 둘째 아들은 들어서면서 제일 첫마디가 배고프다 입니다. 있던 음식 챙겨내면 되는게 아니라면 저녁상차림이 바로 뚝딱 되는 것이 아니라서 일찍부터 저녁메뉴 걱정하는게 오후 일과 중 하나가 되어버렸습니다. 곧 김장을 앞두고 있어 조금 남은 김치활용요리 해먹기 좋을 때 입니다. 오늘 저녁메뉴 추천은 돼지고기 김치찌개로 결정했습니다. 아이들과 같이 먹기에는 돼지고기 앞다리살 좋은 것 같습니다. 김치찌개 맛있게 끓이는 방법 돼지기름이 듬뿍 들어가면 됩니다. 그래서 큰 냄비에 재료 듬뿍 넣어서 한꺼번에 많이 끓이는 것이 아무래도 깊은 맛이 납니다. 김치찌개 맛있게 끓이는 방법은 일단 기본 재료가 듬뿍 들어가면 추가 간은 크게 신경.. 2022. 11. 23.

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