내가 만든 요리 기록182 오늘 뭐 먹지? 참치활용요리 참치죽 맛있게 끓이기 참치김밥을 좋아하는 아이를 위해 식자재마트에서 업소용 참치통조림을 사 왔습니다.업소용 통조림을 이번에 처음 구입해 봤는데 참치 양이 정말 어마어마했습니다.일단 1/3 정도는 덜어내 두고 참치김밥 싸는데 2/3 정도를 사용했습니다.김밥 20줄 정도 싸고 나니 한동안 김밥 생각은 안 날 것 같습니다. 참치김밥 쌀 때 스리랏차 소스 올려 먹어보니 매콤해서인지 더 맛이 있습니다.참치, 마요네즈, 설탕, 참치액젓까지 간을 한 것이 남게 되면 참치마요덮밥으로 또 활용할 수 있으니 큰 업소용 통조림 나쁘지 않은 것 같습니다.가족들과 주변 지인분들과 두루두루 김밥 잘 나누어 먹었습니다. 처음부터 덜 어둔 참치 듬뿍 넣어서 참치죽 끓여 먹었습니다.물 반 참치반 넣어보니 더 맛있습니다. 역시 재료는 아끼지 않아야 맛.. 2024. 11. 19. 오늘 뭐 먹지? 추울때는 뜨끈한 콩나물 국밥 맛있게 만들기 날씨가 확 달라져서 이제는 경량파카로는 찬바람을 막을 수가 없습니다.며칠 더워서 깜짝 놀랐다가 갑자기 추워져서 또 깜짝 놀랐더니 속이 휑합니다.추울 때 제일 먼저 생각나는 국물요리가 있으십니까?저는 이런저런 메뉴가 많지만 그래도 그중 시원하고 뜨끈하고 가성비까지 좋은 콩나물국밥이 제일 먼저 생각이 납니다.오늘 뭐 먹지 고민하신다면 콩나물 국밥 맛있게 만들기 도전해 보십시오. 콩나물 국밥에는 새우젓 빠질 수 없습니다.새우젓으로 간만 잘 맞추어도 국물맛이 시원하고 좋습니다. 콩나물 국밥 맛있게 만들기 콩나물 새우젓멸치육수토큰양파, 파, 청양고추, 계란참치액젓 반스푼 멸치육수토큰 한알, 새우젓 반스푼정도, 참치액젓 반스푼정도이면 외식할 필요 없습니다.청양고추로 맵고 얼큰한 맛을 추가하면 추울 때 이만한 국.. 2024. 11. 18. 코스트코 커클랜드 대용량 모짜렐라 치즈 2.72kg 활용요리 모짜렐라 치즈 대용량 드디어 저도 구입했습니다.큰아들이 치즈 구워 먹는 거 해보고 싶다고 해서 계속 벼르기만 하다가 이번에 구입했는데 대용량 2.72kg 양이 어마어마합니다. 코스트코 커클랜드 대용량 모짜렐라 치즈 보관하기 1. 작은 큐브모양으로 소분해서 냉동하기2. 직사각형태로 구어먹기용으로 나누어 냉동하기3. 치즈스틱 모양으로 길쭉하게 소분해서 냉동하기 냉장보관 오래 하기에는 부담스러운 대용량이므로 반드시 소분해서 냉동하는 것이 좋은 것 같습니다. 직사각형 그대로 납작하게 구어먹기용으로 몇 개 만들어 냉동시킨 후오래 두기 싫어서 채칼 이용해서 빨리빨리 활용해서 먹고 있습니다. 시판용 피자치즈와는 달리 진한맛이 좋고, 쫀득함이 좋아서 계속 꺼내 활용하게 됩니다.꽉~찬 모짜렐라 치즈를 이렇게 듬뿍 .. 2024. 11. 16. 오늘 뭐 먹지? 꽉 찬 식단 원할때는 쌈배추와 함께 비빔밥이 최고 환절기 귀차니즘이 발동되어서 식단이 계속 부실했던 요즘입니다.주말 가족들을 위해 나물 이것저것 준비하고 나니 비빔밥 생각이 저절로 납니다.쌈배추 듬뿍 넣은 비빔밥 한 그릇 먹고 나니 속이 든든하고 참 좋습니다.혹시 저처럼 부실한 식단을 만회하고 싶을 때는 쌈배추와 함께 비빔밥 해드셔보십시오속도 든든하고 마음도 꽉 채워진 느낌입니다.오늘 뭐 먹지 고민될 때 쌈배추 비빔밥 한 그릇 준비해 보십시오. 나물반찬 여러 가지를 준비했습니다콩나물, 숙주, 고춧잎, 가지, 도라지, 무채까지 여러가지를 준비했는데 아이랑 같이 먹기 위해 싫어하는 몇 가지를 제외했습니다.대신 오독오독 씹히는 맛이 좋은 쌈배추를 채 썰어서 듬뿍 넣었습니다.상추와 달리 배추의 단맛과 살짝 쓴맛이 더해진 쌈배추가 너무 맛이 있어서 비빔밥이 .. 2024. 11. 10. 오늘 뭐 먹지? 코스트코 장보기 피타 브레드 샌드위치 만들기 코스트코 장보기 할 때 가성비 제품들 미리 확인하고 가게 되는데 이번에는 샌드위치 재료로 특별한 빵을 담아왔습니다.샌드위치 재료 담아오기 자주 하는 편입니다만 이 생소한 빵은 처음으로 구입해 봤습니다.바로 아랍 대표빵이라고 불리는 피타 브레드입니다.오늘 뭐 먹지 고민될 때 피타 브레드 샌드위치 추천해 봅니다. 코스트코 피타브레드를 먹어보는 것은 이번이 처음입니다.12일에 구입했는데 14일까지 소비기한이니 유통기한이 상당히 짧은 편입니다.구입해서 1-2일 안에 다 소비해야 할 것 같습니다.냉동보관이 있긴 하지만 한번 들어가면 오래 넣어두게 되는 단점이 있으니 무조건 빨리 먹어야 할 것 같습니다.피타 브레드는 식감이 정말 쫄깃쫄깃 그 자체입니다.속이 비어있는 형태라서 살짝 잘라내서 재료를 꾹꾹 밀어 넣.. 2024. 10. 15. 오늘 뭐 먹지? 냉동전 얼큰 부대찌개 맛있게 끓이기 명절 보내고 나면 냉동실 한편에 명태 전이 꼭 남아있게 됩니다.요즘 들어서는 전 많이 부치지 않아서 종류가 다양하게 남지는 않지만 냉동 전 있을 때는 부대찌개로 얼큰하게 속풀이 하기 참 좋은 것 같습니다.오늘 뭐 먹지 고민하다가 냉동전 넣고 얼큰 부대찌개 끓여보았습니다.냉동 전 얼큰 부대찌개 맛있게 끓이기 공유해 봅니다. 부대찌개 재료로 빠질 수 없는 것이 있다면 바로 스팸과 김치입니다.다른 것은 별도로 준비하지 않아도 있으면 넣고 안 넣어도 무방하지만 스팸과 김치는 꼭 들어가야 맛이 납니다. 냉동 전 얼큰 부대찌개 맛있게 끓이기 냉동전 (배추전이나 부추전은 너무 쉽게 흩어지기 때문에 빼주세요)스팸이나 소시지어묵김치파, 양파김치국물, 참치액젓, 설탕, 고춧가루 김치국물 안에 간이 다 .. 2024. 9. 30. 오늘 뭐 먹지? 순대 맛있게 먹는 법 이 방법 추천 순대 이렇게 먹는 것도 좋은 식사가 되어서 공유해 봅니다.갑자기 분식 먹고 싶어서 떡볶이 자주 해 먹는데 튀김과 함께 순대는 곁들이는 메뉴로 항상 뒤로 밀리게 됩니다.오늘 뭐 먹지 고민하다가 생각난 순대는 깻잎과 함께 곁들인다고 생각했더니 단순에 주 메뉴로 1등 자리를 차지했습니다. 특별한 조리 필요 없습니다.뜨거운 불 앞에 서 있을 필요도 없습니다.냉동순대를 전자레인지에 잘 데워 내기만 하면 끝입니다.그냥 야채 몇 가지 준비해서 같이 곁들이면 끝입니다. 요즘 냉동순대가 잘 나와서 1Kg 대용량 사다두면 여러 번 나눠먹기도 좋고, 배부르게 먹기도 좋습니다.껍질 씹기 싫으신 분들은 누드순대를 추천하고, 이번에 이마트에서 구입한 냉동순대는 겉질 부분이 부드러워서 먹기 좋았습니다. 1. 전자레인지 돌리기.. 2024. 9. 19. 오늘 뭐 먹지? 돼지고기 김치찜 푹익은 김치맛이 끝내줘요 추석 명절 연휴를 앞두고 오늘 뭐 먹지 고민해 보니 갑자기 얼큰한 요리가 생각이 났습니다.후다닥 해먹기 좋아서 햄 넣고 김치찌개 자주 해 먹었으니 이번에는 돼지고기 김치찜으로 고기 듬뿍 넣어보았습니다.명절 기름 이용한 요리 많이 드셔야할때는 김치찜으로 기름진 텁텁한 맛을 덜어내 보십시오.푹 익힌 김치맛이 정말 끝내줍니다.오늘 뭐 먹지 고민하시는 분들께 김치찜 맛있게 만들기 꿀팁 같이 공유해 봅니다. 명절 앞두고 돼지고기 값이 무지막지하게 많이 상승했습니다.돼지고기 뒷사태살이 그나마 가격대비 푸짐해 보여서 김치찜에 넣었는데 좀 타박해서 아쉽긴 했습니다.하지만 김치찜 맛있게 만들기 꿀팁 1. 김치에는 설탕이나 매실진액을 조금 올려줍니다.2. 돼지고기에는 미림이나 맛술 한 숟가락 정도 올려줍니다.3. 재료.. 2024. 9. 14. 오늘 뭐 먹지? 점심메뉴추천 파스타 소스로 끓이는 스프, 빵과 함께 먹어보세요 할인기간 토마토, 까르보나라 파스타 소스 듬뿍 사다 두었는데 까르보나라 소스만 잔뜩 남아있어서 활용한 요리 해 먹었습니다.1개 남은 새송이버섯도 처리 곤란했는데 덕분에 잘 활용했습니다.냉동실 칵테일새우, 냉동 옥수수를 잔뜩 넣었더니 근본없는 요리라도 맛은 일품입니다.오늘 뭐 먹지 고민하신다면 브런치 메뉴 점심메뉴추천으로 딱입니다.파스타 소스로 끓이는 스푸 한번 만들어 드셔보십시오. 빵과 함께 한 그릇 든든하게 먹었는데도 또 먹고 싶어질만큼 다양하게 넣어서 해 먹기 좋은 요리입니다.크림 파스타, 까르보나라 파스타 소스 자체에 간이 다 되어있기 때문에 넣어 먹고 싶은 재료를 다양하게 넣기만 하면 되고, 뻑뻑한 소스를 살짝 묽게 해 주기 위해서 물을 조금 추가하기만 하면 됩니다. 치즈의 고소함이과 .. 2024. 8. 29. 오늘 뭐 먹지? 해물 칼국수 한그릇 어떠세요? 가볍게 물국수 한 그릇, 칼국수 한 그릇 먹기에는 외식물가가 너무 올라버렸습니다.면요리 워낙 좋아해서 일부러 시장까지 가서 가성비 좋고 맛있는 국수 먹고 오는데 너무 더워서 움직이는 것 포기하고 집에서 직접 해 먹었습니다.더운데 멸치육수 어찌 내겠습니까진하고 맛까지 있는 시판용 대기업 멸치육수 제품 구입해서 육수로 사용했는데 진짜 맛집 칼국수보다 훨씬 더 맛있게 먹었습니다.저의 손맛이 아닌 시판용 멸치육수 덕분입니다.오늘 뭐 먹지 매일 고민하시는 분들 많으실 텐데 더위 어느 정도 감내 가능하시면 해물칼국수 추천해 봅니다. 해물 칼국수 맛있게 끓이기시판용 멸치육수 500g 3개생칼국수면 4인분파, 양파, 감자, 청양고추 1개, 넣을 수 있는 해물류 생칼국수면을 흐르는 물에 한번 헹구어내서 육수에 .. 2024. 8. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음
