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연어장 덮밥 만들기 초밥 만들기 연어를 간장숙성해서 초밥으로 나온거 먹어보니 너무 맛있었어요. 집에서 초밥하려고 광어랑 연어 사왔는데 정호영 셰프 레시피 참고해서 연어장 덮밥 해먹었어요^^ 코스트코 쇼핑은 주말에 가면 복잡하긴해도 신선한 고기, 회 담아올 수 있어 좋습니다. 할일하는 종류나 품목도 주말이 좋으니 방문계획하신다면 주말 노려보시면 좋을 것 같습니다. 광어,연어 반반 사서 초밥도 해먹고 연어장 덮밥도 해먹었습니다. 회 종류도 주말이라서 더 다양하게 전시되고, 막 진열되는 제품 담아왔습니다. 소금 설탕 식초로 식촛물 만들고 생와사비만 있으면 맛있게 먹을수 있습니다. 저희는 굵은 입자 생와사비가 더 입에 맞았습니다. 간장,물. 미림. 설탕. 레몬, 청양고추 넣고 끓여 식힌 후 연어에 부어 히루 냉장고에 두면 됩니다. 간장졸임하듯.. 2023. 3. 3.
함박스테이크 만들기 레시피 팁 코스트코 쇼핑목록 다짐육 꼭! 코스트코 쇼핑갔다가 계속 미루기만했던 특별식 만들려고 다짐육 담아왔습니다. 시판용도 잘 나오기는 하지만 단짠단짠 강한 간때문에 부담이였는데 집에서 담백하게 고기듬뿍 넣어 말들기 해보았습니다. 함박스테이크 만들기 레시피 팁 공유해봅니다. 코스트코 주중에 갈때는 다짐육 나오는 시간 잘 못맞추는데 주말 일찍 가니 두종류 다 많이 쌓여있었습니다. 6대4 비율이 좋다고 하던데 담겨져 있는 비율이 적당해서 그냥 다 쓰면 되겠습니다. 다짐육으로 함박스테이크 만들기 레시피 팁 소고기 돼지고기 6대4비율 파,양파,빵가루,소금,후추 저는 소고기 2키로,돼지고기 1.8키로 정도 사용했고 양파 작은 사이즈 2-3, 파 2뿌리 사용했습니다. 식빵 믹서기에 갈아서 빵가루 준비했습니다. 파,양파는 볶아서 물기 날려주고 식힌 후 다.. 2023. 2. 26.
멸치볶음 맛있게 만들기 레시피 팁 잔멸치볶음은 온가족이 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬입니다. 가장 흔하면서도 조금만 빈틈을 보여도 비린맛 때문에 손이 안가게 될때도 있는데 멸치볶음 맛있게 만들기 레시피 팁 참고해주십시오 멸치볶음 맛있게 만들기 레시피 팁 대단한 팁이 아닐 수도 있지만 꼭 거쳐주면 좋은 과정이 예열된 팬에 30초~1분 정도 볶아주기 입니다. 이렇게 하면 멸치 비린맛도 잡히고 꼬들한 식감이 생깁니다. 두번째는 식용유조금, 진간장조금, 올리고당과 함께 청양고추가 들어가면 매콤달콤한 맛이 나서 자꾸 손이 갑니다. 청양고추를 썰어넣으면 매운맛이 강해집니다. 고추를 쓸때 고추씨는 제거하고 사용하면 깔끔합니다. 밑반찬으로 먹기도 좋고, 주먹밥,유부초밥에도 넣기 좋습니다. 잔멸치 밑반찬 이번주 일주일식단에 계속 잘 오르고 있습니다 2023. 2. 23.
가자미 간장조림 만드는 법 생선간장조림 레시피 가자미 살짝 말려진 것 선물이 들어왔습니다. 두마리씩 잘 포장해서 냉동실에 차곡차곡 챙겨넣어두고 즉시 가자미 간장조림 레시피로 만들어 먹었습니다. 생선간장조림 레시피는 무나 버섯을 같이 넣어 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 제법 큰 가자미여서 빨리 먹어보고 싶었습니다. 너무 깨끗하게 잘 손질된 것이고, 냄새가 하나도 없을 정도로 신선한 상태로 잘 도착했습니다. 가자미 간장조림 만드는 법 레시피 가자미 앞뒤면에 칼집내기 적당한 두께 무를 깔고 가자미 올려주기 간장조림 양념장 만들기 레시피 진간장 5-6숟가락 가다랑어 들어간 일본간장 5-6숟가락 미림 또는 미향 4숟가락 올리고당 2숟가락 설탕 2숟가락 생강있으면 1/3숟가락, 없으면 생략 물 500ml 간장조림 양념장을 잘 부어서 무와 가자미를 먼저 .. 2023. 2. 19.
김치 활용 요리 김치볶음팁 두부김치만들기 반찬할게 없다 싶을때는 김치 활용 요리가 무난하면서도 입맛 살리는 밑반찬이 됩니다. 김치볶음이 간단해보이지만 감칠맛을 더해주는 팁을 더해주면 많이 만들어두고 꺼내 먹을 수 있는 좋은 밑반찬이 될 수 있습니다. 덮밥으로 활용해도 좋고, 두부구워서 두부김치 만들기 해 먹어도 아주 좋습니다. 김치볶음 맛있게 만들기 팁 김치를 잘게 썰고, 김치국물은 많이 안들어가게 합니다. 설탕 반숟가락, 참치액젓 반숟가락 기름 적당량 둘러 푹 익혀주고 통깨 솔솔 뿌려줍니다. 설탕만 넣어주어도 김치신맛이나 배추냄새가 잡히고, 참치액젓 덕분에 감칠맛이 더해집니다. 이렇게 많이 볶아넣어두었다가 주먹밥, 덮밥, 김밥, 두부김치 등 다양하게 활용할 수 있어 더 좋습니다. 두부김치 맛있게 만들기 팁 물기를 빼준 두부를 들기름에 구워주면.. 2023. 2. 18.
대구 가볼만한 곳 이월드 자유이용권 할인혜택 팁 2월이면 봄방학, 졸업시즌이 있는 달입니다. 대구 가볼만한 곳 이월드 놀이동산도 2월 할인 & 혜택이 많이 마련되어 있어 저희 가족들도 시간내서 다녀왔습니다. 1990년대 우방랜드로 처음 개장할때는 입장권,5개자유입장권,자유입장권 이렇게 나뉘어있었는데, 현재는 자유이용권으로만 입장이 가능합니다. 예매 할인 & 혜택과 통신사, 신용카드 할인을 꼼꼼히 잘 확인 후 예매하시면 절약이 많이 됩니다. 대구 이월드 예매하기 할인 & 혜택 1. 네이버 예매 통해서 예약하기 현재는 2월28일까지 이용가능한 할인 혜택이 안내되고 있습니다. 종일이용권,야간이용권,가족권, 전망대 결합 할인권까지 다양하게 안내되고 있습니다. 2. 이월드 홈페이지, 앱에서 예매하기 이월드 공식 홈페이지 통해서 예매 할인 혜택을 확인하고 예매를.. 2023. 2. 12.

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