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오이냉채 만들기 맛집 특급 레시피 더운 여름 입맛없을 때는 냉채가 좋은 식단이 됩니다. 맛집 식당에서 먹어본 맛있는 오이냉채 레시피 같이 공유해봅니다. 시어머님표 레시피이지만 오이미역냉채 맛집 저리가라할만큼 맛있습니다^^~ 오이미역냉채 만들기 레시피 오이채썰고 잘라져있는 미역 물에 불리고 파 쏭쏭 청양고추 쏭쏭 썰어 넣으면 준비끝입니다. 냉채에 사용하는 미역은 잘려진 부드러운 미역을 선택하면 씻어서 바로 먹을 수 있습니다. 오이 미역 냉채 간 맞추기 집간장이나 소금 소금을 사용할때는 녹는 시간을 감안해서 간을 봐야합니다. 사과식초 매실청 다진마늘 반숟가락 통깨 진간장으로는 맛이 나지 않습니다. 집에서 만든 국간장과 식초비율을 3:1 정도로 맞추면 되고 간을 봐가면서 조정하면 됩니다. 양파가 들어가면 깔끔함이 좀 떨어지는것 같습니다. 오이.. 2023. 8. 5.
다용도 수납 파우치 아이디어스에서 만난 미니 가방 여성이라면 수납 파우치에 관심들 많으실것입니다. 가방안에 이것저것 또 나누어 담기위해서 파우치 많이 사용하게 되는데 아이디어스 앱 둘러보다가 좋은 작품 여러개 발견하게 되어서 이번에 여러개 구입해봤습니다. 핸드메이드 작가님들 작품을 제품으로 만날 수 있는 idus 아이디어스 알고 계십니까? 그냥 앱 이름 정도만 알고 있다가 가입쿠폰도 받아볼 겸해서 회원가입하게 되었는데 좋은 제품들이 많아서 거의 매일 들어가보게 됩니다. 이어폰케이스 별도 담아둘 미니 가방겸 포켓 검색하다가 너무 예쁜 미니가방 찾게 되었습니다. 애완견 있는 분들께서는 산책 똥츄 풉백으로도 사용가능합니다. 아이디어스 퍼피온 PUPPION 다용도 수납 파우치 겸 미니 가방 겸 산책 똥츄 풉백입니다. 전 애완견은 없기 때문에 관련없다고 생각했으.. 2023. 8. 5.
주말식단 영양식단 한우불고기 할인할때 득템 했어요 폭우가 오락가락하고 있어서 외출이 쉽지 않은 주말입니다. 여름에는 시원한 대형마트 방문이 그나마 좀 쉬운 쇼핑이 아닐까 해서 다녀왔는데 한우불고기 타임세일 찬스 있어서 1킬로 담아왔습니다. 여름 보양식 영양식 하면 닭개장, 삼계탕, 백숙 정도 생각하지만 아이들이 좋아하는 건 역시 소고기 아닐까 싶습니다. 호주산, 미국산 불고기거리 사다 집에서 양념해서 먹곤 했는데 마침 타임세일 한우불고기 찬스 있어서 얼른 줄 섰습니다. 1킬로 담았지만 순 고기중량은 많지 않겠지만 집에서 파채 듬뿍 올리고, 새송이버섯 듬뿍, 당면 듬뿍 해서 먹으면 든든하게 주말 영양식단으로 잘 먹을 수 있습니다. 달군 프라이팬에 양념된 한우불고기 그냥 올려서 잘 익히기만 하면 되고, 물기 조절 잘해서 덮밥으로 아이들 챙겨주어도 좋아합니다.. 2023. 7. 23.
우삼겹 숙주볶음 맛있게 만들기 팁 최근 콩나물보다 숙주를 자주 먹게 됩니다. 콩나물과는 다른 부드러움도 좋고, 설익었을때의 아삭함이 참 좋습니다. 숙주볶음할때 우삼겹 듬뿍 넣어서 드셔 보십시오. 밥 한공기를 뚝딱 할 수 있는 든든함이 있는 요리입니다. 우삼겹 숙주볶음 맛있게 만들기 팁우삼겹과 숙주가 많이 들어가야하는 것은 물론이고, 베트남 매운고추 꼭 넣어서 볶아야 합니다. 기름에 베트남 고추와 마늘 함께 볶아주면 더 맛있습니다. 기름에 충분히 맛과 향이 배어나면 우삼겹과 숙주 올려서 후딱 볶아줍니다. 불맛이 입혀지면 더 맛있지만 집에서는 불맛내는 것이 어렵습니다. 간장과 함께 감칠맛 내는 조미료나 맛소금을 조금 넣어서 진한 맛을 내주는 것이 좋습니다. 숙주 물 많이 나오므로 센 불로 후딱 볶아내야합니다. 우삼겹 먼저 넣어 주고 숙주는 .. 2023. 5. 9.
마라탕과 함께 먹으면 맛있는 계란볶음밥 만들기 팁 10대들이 마라탕을 좋아하는 것을 보니 이제 앞으로는 분식점보다는 마라탕 가게가 청소년들에게 추억의 가게가 되지 않을까라는 생각을 해보게 됩니다. 마라탕,마라샹궈 종종 먹게 되지만 밥과 함께 먹기보다는 그 자체로 배를 불리게 될때가 더 많습니다. 계란볶음밥과 함께 먹어보면 더 맛있게 마라탕과 마라샹궈를 먹을 수 있어서 같이 공유해봅니다. 중화요리집에서 나오는 볶음밥만들기 하는 것처럼 계란 먼저 풀어 익혀주고 파와 햄류 조금 넣어주면 됩니다. 야채종류는 다양하게 넣으면 더 맛있겠습니다. 맛간장,다시마간장 등 요즘 감칠맛나는 간장종류가 많이 나오는데 간맞추어주고 굴소스도 조금 넣어주면 맛있습니다. 계란,야채 먼저 익혀주고 간장,굴소스넣어 볶다가 밥 넣고, 마지막에 후추 뿌려줍니다. 마라탕이나 마라샹궈가 간이.. 2023. 4. 30.
새우볶음밥 만들기 팁 굴소스활용하기 큰맘 먹고 냉동새우 큰사이즈 사다두었는데 굴소스 넣고 새우볶음밥 만들어 먹기 딱 좋았습니다. 냉동새우는 역시 사이즈가 커야 새우풍미가 제대로 우러나와서 좋은 것 같습니다. 주재료가 냉동새우라서 나머지 재료는 집에서 구할 수 있는 채소 같이 넣었습니다. 먼저 계란 풀어 익혀주다가 야채 넣어서 잘 볶다가 굴소스와 간장으로 간해주면 됩니다. 후추와 참기름을 제일 마지막에 추가하면 맛과 향이 더 좋습니다. 야채 잘 볶아지면 밥,냉동새우 넣어줍니다. 야채 볶을때 간을 했지만 밥과 냉동새우에도 간이 배이도록 간장을 조금 더 넣어주면 좋습니다. 위에도 적었지만 마무리 단계에서 후추와 참기름 둘러주면 끝입니다. 굴소스의 감칠맛과 짭쪼름함이 새우와 잘 맞아서 맛있게 잘 먹었습니다. 작은 칵테일새우보다는 큰사이즈 냉동새우.. 2023. 4. 23.

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