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마라탕과 함께 먹으면 맛있는 계란볶음밥 만들기 팁 10대들이 마라탕을 좋아하는 것을 보니 이제 앞으로는 분식점보다는 마라탕 가게가 청소년들에게 추억의 가게가 되지 않을까라는 생각을 해보게 됩니다. 마라탕,마라샹궈 종종 먹게 되지만 밥과 함께 먹기보다는 그 자체로 배를 불리게 될때가 더 많습니다. 계란볶음밥과 함께 먹어보면 더 맛있게 마라탕과 마라샹궈를 먹을 수 있어서 같이 공유해봅니다. 중화요리집에서 나오는 볶음밥만들기 하는 것처럼 계란 먼저 풀어 익혀주고 파와 햄류 조금 넣어주면 됩니다. 야채종류는 다양하게 넣으면 더 맛있겠습니다. 맛간장,다시마간장 등 요즘 감칠맛나는 간장종류가 많이 나오는데 간맞추어주고 굴소스도 조금 넣어주면 맛있습니다. 계란,야채 먼저 익혀주고 간장,굴소스넣어 볶다가 밥 넣고, 마지막에 후추 뿌려줍니다. 마라탕이나 마라샹궈가 간이.. 2023. 4. 30.
새우볶음밥 만들기 팁 굴소스활용하기 큰맘 먹고 냉동새우 큰사이즈 사다두었는데 굴소스 넣고 새우볶음밥 만들어 먹기 딱 좋았습니다. 냉동새우는 역시 사이즈가 커야 새우풍미가 제대로 우러나와서 좋은 것 같습니다. 주재료가 냉동새우라서 나머지 재료는 집에서 구할 수 있는 채소 같이 넣었습니다. 먼저 계란 풀어 익혀주다가 야채 넣어서 잘 볶다가 굴소스와 간장으로 간해주면 됩니다. 후추와 참기름을 제일 마지막에 추가하면 맛과 향이 더 좋습니다. 야채 잘 볶아지면 밥,냉동새우 넣어줍니다. 야채 볶을때 간을 했지만 밥과 냉동새우에도 간이 배이도록 간장을 조금 더 넣어주면 좋습니다. 위에도 적었지만 마무리 단계에서 후추와 참기름 둘러주면 끝입니다. 굴소스의 감칠맛과 짭쪼름함이 새우와 잘 맞아서 맛있게 잘 먹었습니다. 작은 칵테일새우보다는 큰사이즈 냉동새우.. 2023. 4. 23.
버터옥수수 만들기 팁 옥수수간식 입이 심심할때는 냉장고 털기 하기 딱 좋은 것 같습니다. 옥수수 삶아 얼려둔것이 생각나서 해동시켜서 버터옥수수 만들기 해보았습니다. 단짠단짠한 맛에 버터의 고소함까지 있어 더 맛있게 잘 먹을 수 있는 옥수수간식인 것 같습니다. 해동했지만 겉면이 부드럽지 못한 것이 아쉬웠지만 냉동된 제품이라 어쩔 수 없는 것 같습니다. 버터 듬뿍 올려서 후라이팬에서 골고루 잘 익혀주기만 하면 됩니다. 잘 굴려가면서 노릇하게 잘 익도록 해주었습니다. 버터향은 좋으나 버터만으로는 맛내기는 부족합니다. 설탕과 파마산 치즈가루가 들어가야 단짠단짠의 별미맛이 완성됩니다. 매운가루가 있다면 매콤하게 만들어 먹어도 맛있을 것 같습니다. 파마산 치즈와 버터의 맛이 잘 어울립니다. 설탕과 파마산 치즈가루를 골고루 잘 붙도록 뿌려주는 것이.. 2023. 4. 22.
생도라지무침 새콤달콤 팁 국산 생도라지는 향이 좋아 입맛을 자극하기에 딱 좋은 식재료입니다. 아파트앞에 직접 농사지은것을 조금씩 가지고 오시는 분이 계셔서 구입했는데 향도 맛도 참 좋습니다. 새콤달콤 생도라지무침 팁 같이 공유해봅니다. 생도라지는 껍질 벗기는것부터가 일이 많긴하지만 한번씩 꼭 먹고싶은 식재료입니다. 집집마다 생도라지무침 레시피팁이 있겠지만 저는 초고추장에 매실액기스와 참깨를 추가합니다. 청양고추, 쪽파가 들어가면 더 맛있습니다. 생도라지향과 쪽파맛이 잘 어울러져서 좋습니다. 생도라지무침와 조미김만 있어도 밥 한그릇이 뚝딱 해결됩니다. 입맛없으실때 생도라지무침 추천드립니다. 2023. 4. 13.
LG식기세척기 6인용 사용팁 완전 정복기 필수주방가전으로 자리잡은 식기세척기를 4년째 잘 사용하고 있는 주부입니다. 식기세척기 사용에 대해서는 부정적인 1인이였지만 친구의 추천으로 6 인용을 사용하면서 신세계를 경험한 이후 식기세척기를 적극추천하는 1인으로 바뀌었습니다. 저희집 주방은 수납공간이 적어 빌트인은 생각해보지 못했고, 비용적인 면에서도 부담이 없는 6 인용으로 결정하게 되었는데 작은 사이즈임에도 4인가족이 사용하기에 불편없이 잘 사용하고 있는 중입니다. 구입을 결정하는데 그리 오래 걸리지 않았던 LG 식기세척기 6 인용 입니다. 주방 수납공간이 적어 빌트인을 들일 수 없는 집에 자리잡기 너무 좋은 사이즈이고, 외관도 고급스럽기 때문에 주방이 정갈하게 꾸며지기에도 좋은 제품입니다. 설거지하는데 시간이 많이 걸렸는데 식기세척기 들인 후부.. 2023. 4. 9.
감자수제비 끓이기 비올때는 수제비,칼국수 생각이 저절로 납니다. 외식비 지출이 부담되어서 집에서 해먹어야지 싶어 쿠팡에서 눈여겨보던 감자수제비 주문했습니다. 4팩 한묶음구성된 항아리 감자수제비 입니다. 여동생네가 먹어보고 추천해준 제품인데 맛있게 잘 먹어서 소개해봅니다. 450g 양이면 감자 들어간다는 양까지 계산해서 성인 3명까지는 거뜩히 먹을 수 있는 양인 것 같습니다. 항아리 감자수제비 장점이라면 분말스프가 들어있어 육수만 내면 감칠맛 내기가 편리하고 외식하는 맛이 나서 좋습니다. 감자, 애호박, 파 듬뿍 넣으면 풍성한 감자수제비 한그릇 뚝딱 완성됩니다. 저는 육수, 분말스프, 간장 조금 넣어서 간 맞추었구요. 감가루 올리거나 참기름 한방울 넣어드심 더 맛있을 것 같습니다. 2023. 4. 6.

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