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어묵우동 간단요리 우동육수 만들기 팁 신랑은 술을 마시고 나면 꼭 뜨끈한 면이 생각난다고 합니다. 김치넣은 해장라면 좋아하지만 냄비우동도 자주 언급해서 큰 냄비에 우동육수 준비해봤습니다. 우동육수 만들기 팁 물 2.5리터 기준 육수토큰 2개 무 반개 대파 한쪽 가다랑어 간장이나 일본조미간장 2숟가락 농축쯔유 4-5숟가락 무가 푹 삶아진 후 간보면서 쯔유 조금씩 추가하면 됩니다. 우동육수 뽑을때 생각보다 간장이 많이 들어갑니다. 어묵과 냉동유부는 미리 뜨거운 물에 데워둡니다. 끓는 물에 냉동우동면을 넣어 잘 풀리면 건져냅니다. 요즘 식탁 세팅해서 사진찍는다고 기다리라고 하니 아이들이 싫어합니다. 그래서 사진 찍고 식탁에 올립니다 집에서 어묵우동 만들어 먹는건 우동육수만 있으면 간단요리입니다. 어묵우동 맛있게 먹는 팁 면기를 꼭 따뜻하게 데워서.. 2023. 1. 31.
김치나베우동 만들기 집에서 먹어도 외식 느낌!! 지난주 한파주의보 연일 내리는 통에 집콕으로 계속 머물렀는데 오늘은 날씨가 한결 가볍습니다. 아들은 햄듬뿍 김치찌개 저는 그 김치찌개에다 우동 육수 보태서 김치나베우동 해먹었습니다. 김치나베우동 만들기 김치 어묵 우동 파 우동국물육수(멸치육수+쯔유) 우동은 별도로 면 데쳐서 넣어줍니다. 김치 좀 오래익혀야 맛이 더 나은것같습니다. 외식 말고 집에서 김치찌개 끓일때 더불어 김치나베우동 같이 만들어 먹어보면 별미되고 좋습니다. 오늘 저녁 메뉴로 김치나베우동 어떠세요? 2023. 1. 30.
명심보감 명언 배우기 11 명심보감 - 하늘의 뜻 공자께서 말씀하셨습니다. "하늘의 뜻을 따르는 사람은 살고(存 있을 존), 하늘의 뜻을 거스르는 사람은 망(亡 망할 망)한다" 하늘의 뜻을 거역하는 것은 결국은 되는 것이 없다는 뜻입니다. 선을 취하고 악을 버리라는 가르침입니다. 하늘의 뜻을 거역하는 역천의 삶은 지혜롭지 못합니다. 2023. 1. 29.
명심보감 명언 배우기 10 명심보감 - 착한 일 보기, 악한 일 보기 공자께서 말씀하셨습니다. "착한 일을 보거든 부족한 것처럼 하고, 착하지 않은 일을 보거든 끓는 물을 만지듯이 하라" 논어에 나오는 말로서, 착한 일은 힘써서 행하고, 악한 일은 어떠한 경우에도 가까이하지 말라는 가르침입니다. 부족한 것처럼 함으로 착한 일은 계속 하고자 하는 마음을 가지게 되고, 끓는 물을 손으로 만지듯 극도로 조심하고 또 조심함으로 악한 것은 아예 닿지도 못하게 해야하는 것이 옳은 일인 것 같습니다. 2023. 1. 29.
생아귀 수육 만드는 법 알아두면 아귀찜과 아귀탕도 뚝딱! 생아귀 손질법 저희 동네에 유명한 아귀찜 맛집이 있습니다. 집에서 직접 해먹는 번거로움없이 맛있는 양념된 아귀와 야채를 듬뿍 먹을 수 있어 포장해서 먹게 될 때도 많이 있습니다. 아귀를 직접 손질할 일은 아예 없다고 생각했는데 이번 명절에 지인으로부터 생아귀를 4마리나 받게 되어서 시어머님께서 직접 손질하셔야하는 일이 생겨서 사진 담아봤습니다. 수산물시장에서만 보던 아귀를 집에서 보니 신기했습니다 옛날에는 낚시하다 아귀가 건져지면 그냥 물에 던져넣는다고 해서 물텀벙이라고도 불렀다고 합니다. 물컹하고 보기에도 흉하고 당장 잡아올리면 반갑지 않았을것같습니다. 끈적끈적한것이 많이 나와서 어머님께서 손질하시면서 조심조심하셨어요. 가정 싱크대에서 손질하다보니 아무래도 주변이 지저분해질 수 밖에 없어서 다시 생아귀 손질할 일이 .. 2023. 1. 26.
명절 음식 활용법 전 찌개 레시피 전 종류 선별하기 명절 연휴 잘 보내고 계십니까? 한파주의보까지 내린 이 추위에 고속도로에서 다들 고생이 많으실 것 같습니다. 안전하게 잘 귀가하시길 바랍니다. 저희는 양가 모두 제사가 없어서 전 요리 많이 하지는 않지만 명절이니 나눠 먹을만큼 전 요리를 합니다. 그렇게 먹고 조금씩 집에 담아다두면 오래둘 수 없어 모듬 전 찌개 요리로 한꺼번에 소모하게 됩니다. 명절 전 요리 음식 활용법 전 찌개 레시피 같이 공유해보겠습니다. 명절 남은 음식 활용해서 전 찌개 할때 주의할 점은 전 종류를 잘 선별해서 넣어야합니다. 끓이면서 지저분하게 퍼질 위험이 큰 야채류 전은 되도록이면 포함시키지 않는 것이 좋습니다. 동그랑땡이나 고기류, 생선전은 국물맛내기에 도움이 됩니다. 명절 음식 활용 전 찌개 레시피 햄,소시지,생선,맛살,고기 .. 2023. 1. 24.
수제청 만들기 수제 레몬청으로 만든 레몬차 레몬에이드 최고 수제 레몬청으로 만든 핫레몬차 레몬을 선물받았는데 레몬청 만들기 해야겠다는 생각이 번뜩 들었습니다. 요리에 사용하기에는 한참을 두어야 할 것 같기도 해서 신선할 때 한꺼번에 소비할 수 있는 방법으로 수제 레몬청 만들기 해봤습니다. 수제 레몬청 만들기 레몬 껍질까지 다 사용해야하기 때문에 세척을 깨끗하게 해주어야합니다. 굵은 소금으로 문질러주다가 물을 부어서 좀 담그어둡니다. 소금물에서 싹싹 여러번 문질러주고 흐르는 물에서 깨끗하게 씻어냅니다. 수제 레몬청 만들때 씨를 빼주어야 쓴맛이 나지 않습니다. 얇게 저며가며 썰다보면 씨가 저절로 빠지기도 하고, 빼기 쉽도록 노출이 되니 제거하면 됩니다. 유리병을 열탕소독해서 마른 수건이나 키친타월로 깨끗히 물기를 제거해주고 레몬을 담아줍니다. 설탕과 레몬을 1:1비.. 2023. 1. 20.
2023년 설연휴 명절 특선영화 편성시간표 정리 2023년 설연휴가 1월 21일 토요일부터 시작됩니다. 설 명절 연휴가 되면 특선영화 편성시간표는 미리 확인해 두어야 보고 싶은 특선영화를 놓치지 않고 챙겨볼 수 있습니다. 온가족이 함께 볼 수 있는 영화, 아이들이 좋아할 영화 잘 선택해서 미리 잘 표시해두어야 할 것 같습니다. TV특선영화 편성시간표 1월21일 토요일 EBS1 21:40 분노의 질주 ; 더 오리지널 SBS 23:10 범죄도시 KBS1 23:30 도굴 1월 22일 일요일 EBS1 13:20 에린 브로코비치 MBN 21:00 아이스 로드 EBS1 22:40 관상 tvN 22:40 외계+인 1부 SBS 23:05 킹메이커 KBS2 23:10 뜨거운 피 1월23일 월요일 tvN 18:30 카시오페아 KBS2 21:00 동감 SBS 21:00 .. 2023. 1. 20.
귤 에이드 쉽게 만드는 방법 아이들과 함께 방학생활보낸다는 것은 계속 뭔가를 해야 하루가 돌아간다는것입니다. 심심하다라는 말도 자주 하지만 먹을것없나요 라는 말도 자주 해서 계속 뭔가를 챙겨내고 있습니다. 귤 한박스 사왔더니 귤 쥬스 마시고 싶다고 해서 귤에이드 쉽게 만들기 해봤습니다. 초고속블렌더를 오랫만에 꺼냈습니다. 과일도 깨끗하게 잘 갈려야 목넘김이 좋아서 초고속에 블렌딩하는것이 좋은 것 같습니다. 탄산수나 사이다 1캔만 있어도 음료컵 두컵이 뚝딱 완성됩니다. 큰 사이즈 귤이 가격이 저렴하니 귤 에이드 만들기 좋습니다. 생과일은 무슨 종류이든 집에 있는것으로 쉽게 만들 수 있어 아이들과 함께 자주 만들어 마셔야겠습니다. 2023. 1. 19.
자동차세 연세액 납부기한 납부방법 확인하세요 자동차세 연세액 납부기한 미리 체크하고 세액 공제 받기 연납 공제율이 변경됩니다. 2023년 1월 신고납부시 2-12월 세책의 7% 공제입니다. 기존 연납을 하고 있는 차량은 별도 신청없이 매년 연납고지서를 받게 됩니다. 납부기한 내 미납시 6월, 12월 정기분으로 과세 되며 연납 후 양도 및 폐차 시 차액분은 환급됩니다. 자동차세 연새액 납부기한 2023년 1월 31일까지 자동차세 연세액 납부방법 자동차세 연세액 납부는 위택스로 편리하게 할 수 있습니다. PC 또는 스마트폰에서 스마트위택스를 이용할 수 있습니다. 납부기한 놓치지 마시고 세액공제 꼭 받으시길 바랍니다. 2023. 1. 18.

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