728x90
반응형
신랑은 술을 마시고 나면 꼭 뜨끈한 면이 생각난다고 합니다.
김치넣은 해장라면 좋아하지만 냄비우동도 자주 언급해서 큰 냄비에 우동육수 준비해봤습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bnmQsc/btrXGnxrY6c/ndpPveHglimA8tkVjQzjIk/img.jpg)
우동육수 만들기 팁
물 2.5리터 기준
육수토큰 2개
무 반개
대파 한쪽
가다랑어 간장이나 일본조미간장 2숟가락
농축쯔유 4-5숟가락
무가 푹 삶아진 후 간보면서 쯔유 조금씩 추가하면 됩니다.
우동육수 뽑을때 생각보다 간장이 많이 들어갑니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Ktdwx/btrXGUB0OgZ/uTbTt32WR3JPdmtUrhcuUK/img.jpg)
어묵과 냉동유부는 미리 뜨거운 물에 데워둡니다.
끓는 물에 냉동우동면을 넣어 잘 풀리면 건져냅니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/7FcTn/btrXHXrgoJF/cEDE8Wtbul7MrsJSqJR5s0/img.jpg)
요즘 식탁 세팅해서 사진찍는다고 기다리라고 하니 아이들이 싫어합니다. 그래서 사진 찍고 식탁에 올립니다
집에서 어묵우동 만들어 먹는건 우동육수만 있으면 간단요리입니다.
어묵우동 맛있게 먹는 팁
면기를 꼭 따뜻하게 데워서 우동을 담아주십시오
냄비우동 생각이 한번씩 나는 이유는 맛때문이기도 하지만 그 뜨끈함이 좋아서 이기도 합니다.
파듬푹, 고추가루 팍팍도 중요합니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/EnHYF/btrXCZYpN9H/oGyThKETHnh2qd0n6ovY5K/img.jpg)
2,5리터 육수뽑아서 먹고 남은 육수는 다양하게 활용이 가능하고 특히 푹 익은 무 건져먹는 맛도 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ZAeAQ/btrXHXY5TTK/S1OdHlIdTKwqk8V9U2CkiK/img.jpg)
어묵탕 끓일때 사용할수있습니다.
김치나베우동에도 아주 맛있는 육수로 잘 쓰입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/Nw5mP/btrXImRMLU1/h0GX3xpiTLXmHFbSpGbk2K/img.jpg)
푹 익은 무 몇개 꼭 넣어보십시오..
조림무 먹는맛이 납니다
집에서 간단요리 어묵우동 해드셔보시면 추운데 냄비우동 먹으러 덜 나가셔도 될 것 같습니다.
728x90
반응형
'내가 만든 요리 기록' 카테고리의 다른 글
참치김밥 만들기 팁 특별한 김밥으로 외식분위기 내기 (7) | 2023.02.08 |
---|---|
스키야키 만드는 법 전골 샤브샤브로 마무리하기 (15) | 2023.02.06 |
김치나베우동 만들기 집에서 먹어도 외식 느낌!! (6) | 2023.01.30 |
생아귀 수육 만드는 법 알아두면 아귀찜과 아귀탕도 뚝딱! 생아귀 손질법 (10) | 2023.01.26 |
명절 음식 활용법 전 찌개 레시피 전 종류 선별하기 (12) | 2023.01.24 |
댓글