728x90 반응형 전체 글310 우삼겹 숙주볶음 맛있게 만들기 팁 최근 콩나물보다 숙주를 자주 먹게 됩니다. 콩나물과는 다른 부드러움도 좋고, 설익었을때의 아삭함이 참 좋습니다. 숙주볶음할때 우삼겹 듬뿍 넣어서 드셔 보십시오. 밥 한공기를 뚝딱 할 수 있는 든든함이 있는 요리입니다. 우삼겹 숙주볶음 맛있게 만들기 팁우삼겹과 숙주가 많이 들어가야하는 것은 물론이고, 베트남 매운고추 꼭 넣어서 볶아야 합니다. 기름에 베트남 고추와 마늘 함께 볶아주면 더 맛있습니다. 기름에 충분히 맛과 향이 배어나면 우삼겹과 숙주 올려서 후딱 볶아줍니다. 불맛이 입혀지면 더 맛있지만 집에서는 불맛내는 것이 어렵습니다. 간장과 함께 감칠맛 내는 조미료나 맛소금을 조금 넣어서 진한 맛을 내주는 것이 좋습니다. 숙주 물 많이 나오므로 센 불로 후딱 볶아내야합니다. 우삼겹 먼저 넣어 주고 숙주는 .. 2023. 5. 9. 마라탕과 함께 먹으면 맛있는 계란볶음밥 만들기 팁 10대들이 마라탕을 좋아하는 것을 보니 이제 앞으로는 분식점보다는 마라탕 가게가 청소년들에게 추억의 가게가 되지 않을까라는 생각을 해보게 됩니다. 마라탕,마라샹궈 종종 먹게 되지만 밥과 함께 먹기보다는 그 자체로 배를 불리게 될때가 더 많습니다. 계란볶음밥과 함께 먹어보면 더 맛있게 마라탕과 마라샹궈를 먹을 수 있어서 같이 공유해봅니다. 중화요리집에서 나오는 볶음밥만들기 하는 것처럼 계란 먼저 풀어 익혀주고 파와 햄류 조금 넣어주면 됩니다. 야채종류는 다양하게 넣으면 더 맛있겠습니다. 맛간장,다시마간장 등 요즘 감칠맛나는 간장종류가 많이 나오는데 간맞추어주고 굴소스도 조금 넣어주면 맛있습니다. 계란,야채 먼저 익혀주고 간장,굴소스넣어 볶다가 밥 넣고, 마지막에 후추 뿌려줍니다. 마라탕이나 마라샹궈가 간이.. 2023. 4. 30. 새우볶음밥 만들기 팁 굴소스활용하기 큰맘 먹고 냉동새우 큰사이즈 사다두었는데 굴소스 넣고 새우볶음밥 만들어 먹기 딱 좋았습니다. 냉동새우는 역시 사이즈가 커야 새우풍미가 제대로 우러나와서 좋은 것 같습니다. 주재료가 냉동새우라서 나머지 재료는 집에서 구할 수 있는 채소 같이 넣었습니다. 먼저 계란 풀어 익혀주다가 야채 넣어서 잘 볶다가 굴소스와 간장으로 간해주면 됩니다. 후추와 참기름을 제일 마지막에 추가하면 맛과 향이 더 좋습니다. 야채 잘 볶아지면 밥,냉동새우 넣어줍니다. 야채 볶을때 간을 했지만 밥과 냉동새우에도 간이 배이도록 간장을 조금 더 넣어주면 좋습니다. 위에도 적었지만 마무리 단계에서 후추와 참기름 둘러주면 끝입니다. 굴소스의 감칠맛과 짭쪼름함이 새우와 잘 맞아서 맛있게 잘 먹었습니다. 작은 칵테일새우보다는 큰사이즈 냉동새우.. 2023. 4. 23. 버터옥수수 만들기 팁 옥수수간식 입이 심심할때는 냉장고 털기 하기 딱 좋은 것 같습니다. 옥수수 삶아 얼려둔것이 생각나서 해동시켜서 버터옥수수 만들기 해보았습니다. 단짠단짠한 맛에 버터의 고소함까지 있어 더 맛있게 잘 먹을 수 있는 옥수수간식인 것 같습니다. 해동했지만 겉면이 부드럽지 못한 것이 아쉬웠지만 냉동된 제품이라 어쩔 수 없는 것 같습니다. 버터 듬뿍 올려서 후라이팬에서 골고루 잘 익혀주기만 하면 됩니다. 잘 굴려가면서 노릇하게 잘 익도록 해주었습니다. 버터향은 좋으나 버터만으로는 맛내기는 부족합니다. 설탕과 파마산 치즈가루가 들어가야 단짠단짠의 별미맛이 완성됩니다. 매운가루가 있다면 매콤하게 만들어 먹어도 맛있을 것 같습니다. 파마산 치즈와 버터의 맛이 잘 어울립니다. 설탕과 파마산 치즈가루를 골고루 잘 붙도록 뿌려주는 것이.. 2023. 4. 22. 생도라지무침 새콤달콤 팁 국산 생도라지는 향이 좋아 입맛을 자극하기에 딱 좋은 식재료입니다. 아파트앞에 직접 농사지은것을 조금씩 가지고 오시는 분이 계셔서 구입했는데 향도 맛도 참 좋습니다. 새콤달콤 생도라지무침 팁 같이 공유해봅니다. 생도라지는 껍질 벗기는것부터가 일이 많긴하지만 한번씩 꼭 먹고싶은 식재료입니다. 집집마다 생도라지무침 레시피팁이 있겠지만 저는 초고추장에 매실액기스와 참깨를 추가합니다. 청양고추, 쪽파가 들어가면 더 맛있습니다. 생도라지향과 쪽파맛이 잘 어울러져서 좋습니다. 생도라지무침와 조미김만 있어도 밥 한그릇이 뚝딱 해결됩니다. 입맛없으실때 생도라지무침 추천드립니다. 2023. 4. 13. LG식기세척기 6인용 사용팁 완전 정복기 필수주방가전으로 자리잡은 식기세척기를 4년째 잘 사용하고 있는 주부입니다. 식기세척기 사용에 대해서는 부정적인 1인이였지만 친구의 추천으로 6 인용을 사용하면서 신세계를 경험한 이후 식기세척기를 적극추천하는 1인으로 바뀌었습니다. 저희집 주방은 수납공간이 적어 빌트인은 생각해보지 못했고, 비용적인 면에서도 부담이 없는 6 인용으로 결정하게 되었는데 작은 사이즈임에도 4인가족이 사용하기에 불편없이 잘 사용하고 있는 중입니다. 구입을 결정하는데 그리 오래 걸리지 않았던 LG 식기세척기 6 인용 입니다. 주방 수납공간이 적어 빌트인을 들일 수 없는 집에 자리잡기 너무 좋은 사이즈이고, 외관도 고급스럽기 때문에 주방이 정갈하게 꾸며지기에도 좋은 제품입니다. 설거지하는데 시간이 많이 걸렸는데 식기세척기 들인 후부.. 2023. 4. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 52 다음 728x90 반응형
