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반찬걱정할때 초고추장만 있으면 오케이 겨울에는 밑반찬 할거리가 마땅찮아서 항상 뭐할까 신경쓰게 됩니다. 찌개.조림,국 하나랑 김치만 있어도 되지만 그래도 식탁이 휑하다 싶을때는 초고추장만 있음 되는 반찬 올려보곤 합니다. 새송이버섯, 브로콜리 데치기만 하면 되니진짜 준비간단합니다. 겨울철 반찬으로 물미역 빠질수없습니다. 역시나 끓는물에 살짝 데쳐주면 끝입니다^^ 초고추장 준비되어있으면 데쳐내는 재료들로만 초간단 반찬들 준비해보십시오. 한동안은 반찬걱정 안해도 됩니다 2024. 1. 24.
코스트코 핫도그 빵 핫도그만들기 명절 앞둔 연휴여서인지 코스트코입구에 자동차 줄이 엄청 길어서 깜짝 놀랐습니다. 비오는날인데다 주차장에 주차하려면 시간 넘 걸릴것같아 주변에 주차해두고 짐 실었는데 우산은 장본 카트기 덮어주고 사람은 쫄딱 맞았습니다. 그 난리통 가운데 명절선물 후딱사고 핫도그 만들기 재료 담아 왔습니다. 동원 소세지 할인해서 담아왔는데 진짜 육즙이 제대로여서 맛있었습니다 소세지는 워터프라잉으로 구웠습니다. 워터프라잉 하는 법1.소세지를 한번 씻어낸다 2. 후라이팬에 소세지가 1/3 잠길정도의 물을 붓고 소세지를 넣는다 3. 두껑을 덮고 8-10정도 센불에서 끓인다. 기름에 굽는듯한 효과도 같이 보고 싶다면 기름 조금 물 조금 동시에 넣어서 두껑을 덮어두면 됩니다. 물이 있어 빨리 타지는 않지만 중불로 하면 노릇하게 한면.. 2024. 1. 22.
구운 고구마 만들기 고구마라떼는 덤 거리에서 구운 고구마를 호호 거리며 사먹던 옛날옛날을 다들 기억하실것입니다. 한때 구운 고구마 만드는 냄비가 집집마다 다 있던 시절도 있었는데요 지금은 에어프라이어 라는 신세계를 경험케하는가전이 있어 뭐든 뚝딱 편하게 완성됩니다. 고구마가격이 많이 비싸져서 농수산물도매시장까지 가서 10키로 한박스를 사왔습니다. 제 경험상 중간두께의 길쭉한 모양의 고구마가 심도 없고 당도도 좋더라구요 무엇보다 에어프라이어에 돌리기 딱 좋은 뚜께입니다. 고구마 에어프라이어에 맛있게 굽기 팁 중간 크기의 길쭉 고구마 선택하기 5-7개정도 200도 35분정도 돌리기 구운 고구마는 껍질속 알이 응집되어지면서 익기 때문에 당도가 더 좋고 단맛이 수분으로 빠져나가지 않아 촉촉함도 같이 증가합니다. 에어프라이어 시간을 적게 하면 다 .. 2024. 1. 19.
harry potter 해리 포터 이야기 ( 일곱번째)- 신비한 동물사전 1편 해리 포터가 태어나기 오래전에도 호그와트 마법 학교는 마법사들을 교육하고 있었다. 그것을 알 수 있는 스토리를 신비한 동물사전에서 볼 수 있다. 해리포터와 마법사의 돌에서 해리의 이모부는 해리의 마법학교 입학을 막기 위해 도망 다닌다. 그러다 바다 한가운데 바위 위 오두막에 머물게 되고 그곳으로 입학 편지를 전달하기 위해 해그리드가 오게 된다. 호그와트 마법 학교 미네르바 맥고나걸 교수가 편지와 함께 입학 준비물 리스트를 함께 보내준다. 준비해야 할 도서 리스트에 바로 뉴트 스캐맨더가 적은 신비한 동물사전 fantastic beasts and where to find them by Newt Scamander이 등장한다. 해리 포터 영화에서는 신비한 동물사전 이야기를 접할 수 없지만 신비한 동물사전 영화에.. 2024. 1. 16.
harry potter 해리포터 이야기 (여섯번째)-영화에 나오는 지팡이 정보 해리포터 책을 읽고, 영화를 보면 자연스럽게 마법 세계에 빠져든다 마법 세계에서 새로운 경험을 다양하게 하게 되지만 그중 두고두고 기억에 남은 장면들은 마법 지팡이와 다 연관이 되어 있다. 지팡이는 마법에 필요에 도구이기도 하지만 누가 그 지팡이의 주인인가에 따라 그 주인의 힘을 확장시키는 힘이 되기도 한다. 주인의 성격을 그대로 드러내기에 캐릭터와 마법 지팡이가 찰떡같이 잘 들어맞는 것은 이상할 것 이 없다. 해리포터 영화에 등장하는 마법 지팡이 소개 지팡이란? 마법 세계에서 지팡이는 주인의 마법 힘을 보다 강하게 하거나, 더 정교하게 내보내는 통로 역할을 한다 지팡이 제작자는? 올리밴더 가문은 유서 깊은 마법사 집안으로 해리 포터와 볼드모트 경의 지팡이를 비롯한 최고의 지팡이들을 만들어 낸 장인으로 .. 2024. 1. 15.
고추기름 제대로 낸 진짜 순두부찌개 만들기 팁 장보러 가다가 신랑이 제대로 된 순두부 찌개가 먹고 싶다고 툭 던지듯 말합니다. 그동안 끓여준 순두부찌개가 진짜가 아니라는 말인가? 물 조절이 실패해서 마치 순두부국처럼 끓여져서 싫었다고 말해서 살짝 미안했습니다. 그래서 고추기름 제대로 낸 진짜 순두부찌개를 끓여보았습니다. 신경써서 노력해보니 더 나은 요리가 나옵니다. 고추기름 제대로 낸 진짜 순두부찌개 만들기 팁 1. 기름 1.5 숟가락, 참기름 1숟가락, 파 2대정도, 고추가루 2숟가락, 다진마늘 반숟가락, 애호박, 양파, 해물이나 다진돼지고기 등을 준비합니다. 2. 기름과 참기름을 먼저 끓여 썰어둔 파를 넣어 파기름을 만듭니다. 3. 다진마늘과 고추가루를 넣어서 잘 섞고, 물200-250ml를 넣어줍니다. 처음부터 물을 많이 붓지 말고적은 양으로 .. 2024. 1. 14.

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