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점심메뉴 김치볶음밥 아이 방학기간이 되니 점심메뉴 선택하는것이 힘든일중 하나가 되었습니다. 아이가 좋아하는 3분 카레, 짜장 챙겨주고 고기듬뿍 김치찌개도 끓여주는 중입니다. 김치만큼 활용도 높은 재료가 또 있을까요? 김치볶음이나 김치볶음밥은 싫어하는 사람 절대 없을꺼라고 확신합니다. 계란후라이해서 올리는것보다 좀 더 새로워보일까해서 오무라이스처럼 덮어보았습니다. 케찹은 김치볶음에 감칠맛을 더해주기 때문에 볶을때 넣거나 아니면 이렇게 소스로 함께 먹으면 맛있습니다. 점심메뉴 고민 중이시라면 계란듬뿍 올린 김치볶음밥 추천해봅니다 2024. 2. 21.
앱테크 돈벌기 종류 알아보기 너도 나도 다 한다는 앱테크로 커피값 벌기 ~ 종류가 너무 많아서 다들 무엇을 해야할지 헷갈리실것입니다. 무조건 앱부터 깔게 되면 조건이 까다로운것이 많아서 실천 제대로 못하다가 앱을 지워버리기 일수인데 제가 하는 앱테크 몇가지 소개해보겠습니다. 앱테크 돈벌기 종류 알아보기 1. 하나머니제가 제일 먼저 시작한 앱테크입니다. 하나머니 경우 쿠팡에서 포인트 전환해서 사용할 수 있어 장점이 있습니다. 하나머니 쌓기는 게임하기, 각종 기업체 sns가입이나 광고보기 등등입니다. 처음에는 새로 가입하는 사이트들이 많아 머니가 쑥쑥 잘 쌓입니다. 특히 통장 가입하는 이벤트 경우에는 하나머니 뿐만 아니라 사은품이 나오는 경우도 있어 좋습니다. 2. 토스 전국민이 알고 있는 토스 저도 사용하고 있습니다. 토스는 친구초대.. 2024. 2. 20.
제육볶음으로 나만의 한끼 차리기 저녁 먹는 시간대가 다 달라서 혼자 저녁을 먹게될때가 많습니다. 어떤 날은 간단하게 찌개하나 데워 먹고 말지만 어떤 날은 왠지 제대로 차려먹고 싶은 날도 생깁니다. 아이들 먹이고 내몫으로 남은 제육볶음으로 나만의 한끼 밥상 제대로 차려봤습니다. 요즘 배추쌈 맛있어 자주 싸먹게 됩니다. 앞다리살 양념하니 비계도 많이 없고 너무 맛있습니다. 살짝 후라이팬에서 눌러 붙으면 더 맛있습니다. 쌈장과 청양고추 고기쌈에 필수입니다. 마늘장아찌도 고기쌈에 먹으면 잘 넘어가네요 고기한상~ 이 정도면 외식 부럽지 않습니다. 혼자 먹는다고 해서 대충 때우지 마시고 귀찮더라도 1인 백반상 만들어 드시라고 권해드려봅니다. 2024. 2. 16.
북어채 미역국 시원한 국물이 좋아요 뜨끈하고 시원히다는 표현이 잘 맞지않아 보이지만 북어채 미역국을 먹어보면 제대로 된 표현인것 같습니다. 북어채 미역국 끓이기 팁 북어채 한줌을 먹기 좋게 잘라 참기름에 볶아주기 불린 미역 한줌을 같이 넣어 볶다가 살뜨물 부어주기 국간장,참치액젓,다진마늘 조금 넣어 끓인 후 마지막 간은 소금으로 맞추기 북어채 잡내를 잡기 위한 팁 바로 살뜨물입니다. 살뜨물에 있는 전분기가 북어채와 미역 잡내를 잡고 깊은 맛을 내는데 도움이 됩니다. 국간장,참치액젓을 많이 넣으면 국물색이 탁해지기 때문에 적당량을 넣은 후 간맞추기는 소금으로 하는것이 좋습니다. 국물을 시원하면서도 뜨끈하게 먹기 좋은 북어채 미역국 추천해봅니다. 2024. 2. 15.
간장두부조림 밥반찬으로 최고 두부반찬하면 어떻게 조리하는 것을 좋아하나요? 저희는 두부김치도 좋아하지만 조림처럼 두부를 간장에 요리해 먹는것을 특히 좋아하는데 불맛 비슷하게 입혀져서 더 맛있습니다. 간장두부조림 만들기 팁 1. 물기 뺀 두부를 적당한 크기로 썰어 기름둘러 노릇하게 굽기 2. 간장1, 참치액젓1, 다진마늘1/2, 매실액기스 조금, 올리고당 조금, 물 조금으로 양념장 만들기 3. 후라이팬이 달궈져 있는 상태로 가장자리로 양념장을 부어 조금 눌러지듯 하며 불맛내며 두부에 골고루 잘 섞어주기 4. 파, 양파, 청 양고추등 기호에 맞게 야채 마지막에 넣기 간장두부조림은 노릇하게 잘 구워진 두부가 이미 고소한 맛을 내기 때문에 맛있고 살짝 탄 듯한 간장맛에 감칠맛이 배어나서 더 맛이 납니다 양념장이 넉넉할때는 덮밥으로 먹어도 .. 2024. 2. 10.
어묵볶음 맛내기 팁 아이들이 반찬투정할때를 대비해서 냉동실에는 늘 비장의 무기가 준비되어 있습니다. 어묵이 바로 주인공입니다. 아이들이 어묵간장볶음을 좋아해서 마트 할인때마다 쟁여두는데 반찬, 떡볶이 해먹을때 너무 편하고 좋습니다. 어묵볶음 맛내기 팁 1.기름두르고 다진마늘 볶아주다가 어묵을 넣어 바삭한 느낌 나도록 잘 볶아주기 2. 청양고추 넣어서 매운맛과 향 배어나게 하기 3. 다시마간장. 올리고당 조금씩 넣어 살짝 간 맛추기 4. 양파,파 기호에 따라 넣기 저희집에서 사용하는 야마사 다시마 쯔유입니다. 진하지 않은 간장이여서 어묵볶음이나 멸치볶음할때 살짝만 간 보기 좋습니다. 구운김, 만두찍어 먹을때도 좋습니다. 어묵볶음을 어묵이 잘 구워져야 맛이 있고 마늘기름과 청양고추로 향을 잘 배게 하면 밥 없이도 젓가락질이 멈.. 2024. 2. 6.

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