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비 오는 날에는 김치전 부쳐먹기 비가 옵니다. 이 맛없던 차에 비 핑계 대고 김치전 부쳐봤습니다. 김치전 만들기 부침가루 질퍽하게 반죽되도록 묵은지 조금, 김장김치 조금 양파. 파 설탕 조금 묵은지 때문에 설탕 조금 넣었습니다. 부침가루는 좀 넉넉히 넣어주어서 가장자리 부분을 바삭하게 튀겨내듯 부쳐주었습니다. 김치전은 기름을 넉넉히 둘러주는 것도 중요하지만 김치를 잘 익혀주는 것도 중요한 것 같습니다. 비 오는 날 김치전 한번 만들어 드셔보십시오. 없던 입맛도 살아납니다. 2024. 3. 28.
와플믹스 활용 간식 물가가 많이 올라 빵 간식류도 부담스러워젔습니다. 할인기간 사다둔 와플믹스가 있어 에어프라이어에 돌려보았는데 사다먹는 간식 못지 않아서 자주 만들어 먹어보려합니다. . 와플믹스 활용 간식 와플믹스 500g 계란2개 우유 300ml 와플믹스 봉투에 적힌대로 잘 따라서 넣었습니다. 반죽이 잘 섞이게 잘 저어주다가 그릇에 적당량 부어주면 끝입니다. 집에 토핑으로 올릴수 있는것이 있으면 활용하면 좋습니다. 저는 호두 올렸습니다. 유리그릇이나 실리콘 그릇 활용하면 됩니다. 에어프라이어 자체 메뉴에 머핀이 있어 그걸로 맞추었더니 160도 40분이 떴습니다. 반죽한것을 다 한꺼번에 넣을때에는 40분이 맞을듯하고 혹시 양이 적게 들어갈때는 시간을 줄이면 됩니다. 전 반죽한것을 2/3정도 사용해서 10분 줄였습니다. 오.. 2024. 3. 26.
참치쌈장 만들기 쌈채소 궁합 입맛없는 봄철에는 쌈채소와 궁합 맞는 음식을 먹어보면 좋겠습니다. 볶음고추장 있어 참치쌈장 만들기 했는데 밥한그릇이 뚝딱 사라져버립니다. 참치 쌈장 만들기 참치 1캔 양파 1/2 청양고추 1-2개 볶음고추장 1숟가락 참기름,통깨 참치기름 잘 빼주고 재료들 넣어 잘 섞어주면 끝입니다. 맵기는 청양고추로 조절하면 되고 참기름,통깨로 고소함 조절하면 됩니다. 잘게 썰어 넣은 양파가 아삭하게 씹히는 맛이 참 좋습니다. 양파 듬뿍 넣어먹으니 한입가득 씹어먹기 좋습니다. 참치쌈장 하나 있으니 밥 1,2공기는 순식간에 뚝딱합니다. 쌈채소 듬뿍 준비해서 쌈밥으로 즐기기 좋은 메뉴입니다. 2024. 3. 24.
볶음고추장 비빔밥 최고입니다 야채 싫어하는 아이들에게 비빔밥은 반가운 메뉴가 아닙니다. 억지로 먹이기보다는 맛깔스러운 소스를 듬뿍 넣어 먹일 수 있습니다. 고추장과 참기름만 들어가도 최고이지만 볶음고추장이 들어가면 아주 맛있습니다. 집근처 굿윌스토어에서 저렴하게 구입한 볶음고추장입니다. 야외 나갈때 작은것 구입해본적은 있지만 가정식으로 먹기위해 구입한것은 처음입니다. 볶음고추장 샀으니 비빔밥 해먹었습니다. 있는 재료 기름에 살짝 볶고, 콩나물은 데쳤습니다. 재료가 없을때는 콩나물 비빔밥 해먹는다 생각해도 될것같습니다. 볶음고추장 듬뿍 올리고 참기름 둘러주면 아주 맛있습니다. 콩나물 데칠때 육수토큰하나 넣어줍니다. 잘 데쳐진 콩나물 듬뿍 비빔밥에 올리고 국물에 새우젓 간해서 국물과 함께 비빔밥 먹으면 완벽합니다. 청국장찌개나 된장찌개.. 2024. 3. 11.
깻잎 듬뿍 참치김밥 만들기 봄이 되면 그 달디달던 입맛이 어디론가 도망가버리고 식단정할때마다 고민만 늘어지게 됩니다. 삼겹살 구워먹고 남은 깻잎 보다보니 그 향과 맛에 침이 돌기 시작해서 있는 재료로 참치김밥 만들었습니다. 냉동밥 딱 한그릇 해동하니 김밥 두줄이 나옵니다. 깻잎 듬뿍 참치김밥 만들기 1. 밥에 참기름과 소금을 적당량 넣고 청양고추도 취향에 따라 듬뿍 넣어주기 2. 체반에 받쳐 참치기름 완전히 제거하고 마요네즈와 설탕조금넣어 잘 섞어주기 3. 깻잎 여러장 겹치게 깔아주고 준비된 재료들 잘 올려말아주기 김밥을 말때는 여러가지 재료가 들어가는 것도 맛있지만 포인트 재료가 듬뿍 들어갈때 더 기억에 남는 맛이 됩니다. 김밥 안 터지게 말기김 끝부분을 적당히 남기고 물을 발라주면 터지지 않게 잘 말립니다. 밥을 끝까지 놓아 .. 2024. 3. 8.
harry potter 해리 포터 이야기 ( 여덟번째) - 론 빌리우스 위즐리 본격적인 론 위즐리 이야기에 앞서 포드 앵글리아 자동차에 대해 이야기 해보겠다. 론의 아버지 아서 위즐리가 일반 자동차를 개조해서 하늘을 날 수 있는 자동차를 만들었다. 투명모드도 가능한 대단한 자동차로 해리포터와 비밀의 방 편에 등장한다. 도비의 방해로 호그와트 열차를 놓친 해리포터와 론은 아서 위즐리의 포드 앵글리아를 타고 열차를 쫓아가게 되고, 투명모드의 고장으로 결국 머글들에 눈에 띄는 큰 사고를 저지르게 된다. 함께 사건 사고에 많이 얽히면서 해리포터와 론의 우정이 더 끈끈해진 것이리라 짐작할 수 있다. 론 빌리우스 위즐리의 가계도를 적어보겠다 마법부에서 근무하는 아버지 아서 위즐리, 가정주부 어머니 몰리 위즐리이다. 위즐리 집안의 총 자녀는 7명이다. 첫째부터 나열해보면 빌, 찰리, 퍼시, 쌍.. 2024. 3. 7.

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