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비빔면 추천 새콤달콤 양념장이 맛난 배홍동 비빔면만 찾게 됩니다. 뜨거운 라면보다는 차가운 비빔면을 찾게 되는 계절이 왔습니다. 집에서는 차가운물에 잘 씻어내야하는 것이 귀찮아서 비빔면 먹을 일 없을 줄 알았지만 요즘 배홍동 비빔면에 푹 빠져서 자주 먹게 됩니다. 새콤달콤 진한 비빔양념이 맛있기도 하고, 채소 이것저것과 함께 곁들이기에도 충분한 비빔양념의 양 때문에 다른제품보다는 배홍동 비빔면을 자꾸 구매하게 됩니다. 농심 배홍동 비빔면은 시원 달달한 배와 매콤한 홍고추와 새콤동치미가 들어간 숙성양념장이 일품인 비빔면입니다. 비빔면을 구매해서 먹는것은 아예 생각도 안했던 제가 할인가격에 낚여서 우연히 구매했다가 그 맛에 푹 빠져버렸으니 그냥 대충 내는 맛은 아닌것같습니다. 라면을 맛있게 먹는 방법은 라면 봉지 조리법대로 그대로 따라하는것이라고 합니다. 배홍동 비빔면도 .. 2022. 4. 5.
시원 물김치 양배추 물김치 담그기 겨울이 갔다는건 먹고싶은 음식에서 제일 먼저 알게 되는것이 아닌가합니다. 그 대표격이 시원한 물김치가 아닌가 싶습니다. 양배추 물김치 담아두니 짝꿍으로 같이 먹을수 있는 음식들이 상당히 많아 좋습니다. 다 먹을때까지 아삭하게 먹을수 있고 살얼음효과까지 더해지니 갈증도 단번도 잡아주고 너무 좋은 음식입니다. 양배추 물김치 담그기 한번 적어보겠습니다. 양배추 물김치는 양배추의 단맛과 아삭함이 좋아서 더 자주 손이 가게 됩니다. 고구마샐러드와 궁합도 좋고 식사때마다 올리기도 좋습니다. 개인적인 취향으로는 요즘 즐겨먹는 짜장라면과의 궁합도 너무 좋습니다. 호불호가 있을수도 있겠습니다만 파김치 만큼이나 맛의 궁합이 잘 맞는것같습니다. 양배추 물김치 담그기 재료 양배추 반통 물2L 고추가루 두숟가락 삶은감자 중간크.. 2022. 4. 4.
만능김치양념으로 파김치 쪽파김치 김치담그기 김장김치 꺼내먹는 속도가 확줄어들었습니다. 대신 요맘때 맛과 향이 좋은 쪽파김치 파김치 담그어 먹기 좋을때인듯 합니다. 시어머님께 전수받은 만능김치양념으로 쪽파김치 파김치 담그기 실천해봤습니다. 만능김치양념만 있으면 부추김치 총각무김치 오이김치 양배추김치 그 어떤 김치도 뚝딱 완성이 되니 요즘 요리하는 재미가 더 좋아지는중입니다. 한식집밥의 완성은 김치종류가 다양할수록 풍성하게 느껴지는것같은데 저도 재료 장보러 가보겠습니다. 만능김치양념 만들기 계량컵 200ml 컵사용(종이컵 180ml보다 조금 큼) 쪽파 한단기준으로 양념넉넉하게 계량 굵은고추가루 1컵반 새우젓 듬뿍 한숟가락 멸치맑은액젓 160ml정도 매실액기스 50ml정도 다진마늘 듬뿍 한숟가락 설탕 2티스픈(간 본후사용여부결정하기) 통깨는 통에 담기.. 2022. 4. 2.
해피콜 초고속 블렌더 엑슬림 뉴트로 요리 AXLERIM COOK BOOK 해피콜 초고속 블렌더 엑슬림 뉴트로를 자주 사용하게 되다보니 좀더 자세하게 제품 소개해보고 싶어서 해볼수있는 요리 소개와 함께 사용설명 곁들어보려고 합니다. 새롭게 편성된 홈쇼핑방송을 보다보면 사은품이 더 좋은것들이 많아져서 물욕이 새록새록 나오기도 하지만 일찍 구입해서 요리에 잘 사용하고 있다는 점은 선구매 고객이라서 좋은점이기도 합니다. 해피콜 초고속 블렌더 엑슬림 뉴트로 제품설명 1. 슈퍼 모터의 초강력 파워로 인해 차원이 다른 압도적 블렌딩 2. 슈퍼 모터와 블레이드가 완벽하게 연결되어 흔들림없이 블렌딩 3. 고강도 스테인리스 블레이드가 딥 블렌딩을 구현함으로 부드러운 목넘김 4. 6가지 오토모드에 따라 블렌딩 회전수와 시간이 자동 프로그램되어있어 원버튼 이지 컨트롤 기능으로 인해 편리한 블렌딩 .. 2022. 3. 31.
고구마요리 간단아침식사로 고구마스프 고구마활용요리 수분기없는 고구마 한상자 때문에 요즘 매일 고구마요리 고민입니다. 고구마요리 중 최고는 군고구마인데 그 물컹함이 없어서 고구마활용요리 고민해가면서 이것저것 만들어 먹고 있습니다. 해피콜초고속블렌더 덕분에 뜨끈한 고구마스프도 활용도가 좋습니다. 간단아침식사로 고구마스프 또는 고구마라떼 추천해봅니다. 간단아침식사로 고구마스프나 고구마라떼 정말 좋은 메뉴인것같습니다. 저처럼 빵을 찍어먹는 용도라면 좀 뻑뻑하게 아니라면 우유를 넉넉하게 넣어 소프트하면서도 뜨끈한 국물이 있도록 만들수있습니다. 간단아침식사 고구마요리 고구마스프 또는 고구마 라떼 만들기 재료 고구마 1개 우유 300ml 정도 (묽기는 상황에 따라 정하기) 양파 1/5 (양파맛을 좋아하시면 조금 더 넣기) 꿀이나 설탕 1티스푼 버터 1티스푼 (들어가.. 2022. 3. 30.
전자렌지용 오븐용 용기 유리그릇 캐서롤 집밥 챙겨먹다보면 전자렌지와 오븐 에어프라이어 등을 빈번히 사용하게 됩니다. 냉동제품일때도 있고 조리 후 데울때도 있고 아니면 전자렌지나 오븐에서 조리를 해야할때도 있습니다. 전자렌지용 받침대와 뚜껑을 사용하고 있지만 전용 뚜껑달린 유리그릇이면 더 편리할 것 같아 둘러보다가 락앤락 간편요리 유리캐서롤 제품을 사용하게 되었습니다. 캐서롤 CASSEROLE 이 무엇인가요? 캐서롤은 조리한 채로 식탁에 올려놓을 수 있는 서양식 찜냄비를 뜻합니다. 이 냄비를 사용하여 만든 요리도 캐서롤이라고 부릅니다. 우묵한 내열도자기용기거나 내열유리용기가 많은데 외국영화에서 보면 오븐에서 장갑을 끼고 캐서롤을 꺼내 바로 식탁에 올리는장면을 자주 볼수있으셨을것입니다. 한국에서는 뜨거운 요리를 캐서롤에 담아서 내기도 합니다. 캐.. 2022. 3. 27.
고구마요리 고구마 샐러드 쉽고 맛있는 요리 고구마가 비싸서 선뜻 손이 가지않지만 크기가 작아서 저렴할뿐 맛은 좋다는 말씀에 10키로 한박스를 구입했습니다. 껍질이 깨끗하지 못하고 좀 말라보이기도 해서 살짝 걱정을 했지만 역시나 속이 너무 퍼석했습니다. 희안한 것은 퍼석해서 씹히는 맛이 없고 물없이는 먹을수없었지만 당도는 좋았습니다. 고구마 에어프라이어에 25분정도만 돌리면 군고구마처럼 정말 맛있게 나오는데 이번 고구마는 품종탓인지, 너무 말라버린 탓인지 대실패입니다. 그래서 고구마요리 고민하다가 단맛은 있기에 고구마 샐러드로 변신시켜보았습니다. 퍼석하고 타박하고 물기라고는 없는 고구마입니다. 다행히 당도는 좋습니다. 당도 조차도 없는 고구마라면 고구마요리에 설탕을 적극적으로 활용하면 됩니다. 고구마 요리를 나열해보면 고구마전 고구마 맛탕 고구마 .. 2022. 3. 26.
요거트 숟가락은 어떤것이 좋을까요? 아이들 건강간식으로 요거트를 자주 구입하게 됩니다. 집에서 수제요거트를 만들어 먹기도 하고, 제품을 사다 먹기도 하는데 플라스틱 숟가락을 못 챙겨올때가 많아서 난감해질때가 생깁니다. 요거트 드실때 전용 플라스틱 수저를 사용하십니까? 유산균이 건강에 도움되기 때문에 요거트를 먹는것인데 쇠로 된 수저는 유산균을 파괴한다고 알고 있어서 아이들에게 신신당부해두었더니 전용 플라스틱 수저가 떨어졌을때는 빨대로 먹으라고 해야하는 황당한 경우도 생깁니다. 요거트는 무엇? 우유에 유산균을 넣어 발효시킨 것으로 유산균은 발효과정에서 우유의 유당을 분해해 젖산을 만듭니다. 젖산은 산성을 통해 요거트의 새콤한 맛을 내게 되는데 산성 때문에 금속 수저와 만나 산화반응을 일으키게 되고 그렇게 되면 유산균이 죽어버려서 좋은 효과가.. 2022. 3. 25.
냉동꽃게로 꽃게탕 끓이는법 꽃게탕 양념 레시피 비싼 대게는 못 먹어도 냉동꽃게는 장바구니에 쉽게 담을 수 있습니다. 장보러간날 냉동꽃게 할인행사가 있어서 고민없이 바로 담았습니다. 큰 손질 없이 요리를 할수있는 냉동꽃게라서 살이 꽉 차있지 않아도 시원한 국물을 낼 수 있는 꽃게된장찌개나 꽃게탕 자주 끓여먹을 수 있을것같습니다. 식자재마트에 가보시면 업소에 들어가는 국물용 냉동꽃게제품이 있습니다. 작아서 국물용으로 사용하는것이지만 저렴해서 듬뿍 넣어서 육수를 진하고 시원하게 내기가 좋습니다. 이번에는 손바닥크기만큼 제법 크기가 있는 냉동꽃게를 구입했습니다. 5마리 5900원 주고 구입했습니다. 계속 해주시는거 넙죽넙죽 받아다 먹다가 이번에 집에서 직접 끓여보기는 처음이라 큰 기대없이 구입했습니다. 냉동꽃게 손질하는법 1. 흐르는 물에 솔로 표면을 싹싹.. 2022. 3. 24.
염증개선 향균효과 프로폴리스 그린프로폴리스스프레이 좋아요 면역력을 위해 원액으로 된 프로폴리스를 구입하기 시작했습니다. 비염이 있는 아들을 위해 먹였고, 잔기침하는 가족이 있을때도 먹었으며 목이 칼칼할때도 물에 희석하여서 마시기도 했습니다. 프로폴리스는 꿀벌이 식물로 부터 수집하는 것으로 로열젤리와는 또다른 종류입니다. 꿀벌이 이것을 벌집의 작은 틈을 메우는데 사용하였고, 이렇게 하여 유해한 미생물들로 부터 자신들을 보호하는것입니다. 이때문에 프로폴리스가 살균성,향염작용을 하는것으로 알려지게 되어 특히 유럽에서 민간약품이나 강장제로 많이 쓰여지게 되었다고 합니다. 프로폴리스의 역사는 기원전 약 3000년까지 거슬러 가는데요 염증치료와 다친병사를 소독할때도 사용되었다고 하고 미이라를 만들때도 사용되었다고 합니다. 로열젤리와는 달리 극히 적은 양만 채취할수있고 인.. 2022. 3. 23.

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