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어묵탕 만들기 물떡 가래떡 어묵탕 만들기 물떡 가래떡 만들기 안녕하세요 엄마나무입니다. 이번주에는 장보기 게을리 했더니 냉장고에 재료가 마땅찮습니다. 아이들이 좋아하는 어묵탕 만들기 하다 냉동가래떡 생각나서 물떡 가래떡 만들기 해보았습니다 포장마차에서 물떡 건져먹을때와 사뭇 다른듯 같은듯 합니다 어묵탕 만들기 재료 흐르는 물에 어묵 씻어 적당히 크기 썰기 무, 파 많이 썰기 양파 적당량 썰기 청양 2-3개 쫑쫑 썰어 매콤한 국물간내기 다진마늘 1숟가락 육수 토큰 1개 간장 조금, 어묵스프 조금, 고추가루 1숟가락 어묵스프만으로 맛을 내면 좀 아쉽습니다. 육수, 간장 조금, 다진마늘이 들어가야 얼큰 진한 맛이 납니다. 물떡먹으려고 냉동가래떡 미리 넣어 잘 해동되게 해줍니다. 어묵국물요리할때 무~가 짝으로 잘 맞습니다. 어묵볶음요리할.. 2022. 11. 6.
커피믹스의 기적 커피믹스 칼로리 봉화 기적의 생환 봉화 광산 노동자 분들의 안전귀환소식 들으며 기적의 생환에 진심 감사드렸습니다. 기사를 읽어가다 가지고 있었던 커피믹스를 3일에 걸쳐 드신것이 상당히 도움이 된 것 같다고 하신 주치의 선생님의 글이 눈에 띄었습니다. 제가 작년에 커피믹스를 자꾸 먹다보니 살이 붙는것같아 커피믹스 칼로리를 들여다본 적이 있습니다. 12g 정도의 양에 50칼로리라고 적혀있습니다. 육개장 컵라면 86g에 380칼로리라고 적혀있으니 커피믹스가 g당 차지하는 칼로리가 낮은편이 아닌 것 같습니다. 회사다닐때 아침대용으로 커피믹스 한잔을 마시곤 했었습니다. 그때도 든든하게 오전 시간을 버티게 해주었던 것 같습니다. 해롭다, 살찌운다 여겼던 커피믹스~ 무엇이든 너무 지나치지만 아니하면 긍정적인 부분들도 있다는 점을 새삼 새기게 됩니다. 2022. 11. 5.
냉동만두 태우지 않고 굽기 냉동만두 맛있게 굽기 냉동만두 찌는 법 냉동만두 굽기 냉동만두 맛있게 굽기 안녕하세요 엄마나무입니다. 냉동만두를 자주 꺼내먹는 1인이로서 타지않게, 맛있게 굽기 정보 공유해보려고 합니다. 냉동식품을 에어프라이어에 돌려먹으면 제일 간단하긴 합니다만 겉이 지나치게 바싹하거나, 만두피가 오히려 질겨지는 경우가 생기기도 합니다. 저희 아이들 경우, 그 딱딱함과 질김이 싫어서 구워달라고 요구하기도해서 되도록이면 프라이팬에서 구워서 먹고 있습니다. 냉동만두 팬에서 맛있게 굽기 냉동만두 타지않게, 맛있게 굽기 냉동만두 경우, 해동해서 기름둘러 구워내는것이 일반적인 방법입니다. 하지만 냉동된 만두를 바로 사용할때~ 팬에 기름 조금 두르고 물도 20ml 정도 같이 부은 다음 냉동만두를 올려줍니다. 중간불정도에서 두껑을 닫은 후 1-2분 정도.. 2022. 11. 4.
2022년 카타르 월드컵 일정 FIFA 월드컵 조편성 H조 대한민국 카타르 월드컵 일정 FIFA 월드컵 조편성 11월이 되었습니다. 이제 17일을 기다리면 카타르 월드컵 개막식입니다. 축구를 즐겨보는것은 아니지만 축구에 대해 잘 모르는 저도 월드컵은 계속 기다리게 됩니다. 2022 FIFA 카타르 월드컵 기간 : 2022년 11월 20일 ~ 12월 18일 (현지시간 기준) 공식홈페이지 https://www.fifa.com/fifaplus/en/tournaments/mens/worldcup/qatar2022 FIFA World Cup Qatar 2022™ The FIFA World Cup Qatar 2022™ will be played from 20 November to 18 December. 32 teams will compete across 64 matches in t.. 2022. 11. 3.
냉동떡 해동 냉동떡굽기 떡볶이 만들기 냉동떡 해동 냉동떡굽기 냉동떡 떡볶이 만들기 안녕하세요 엄마나무입니다. 성장기 아이들 간식으로 무엇을 준비해두십니까? 저희집 아이둘도 먹고 뒤돌아서면 또 먹을것을 찾습니다. 달달한 팥이 들어간 절편 냉동떡을 주문해보니 한번 꺼내면 순식간에 양이 줄어버려서 이번엔 가래떡으로 주문해보았습니다. 냉동가래떡은 여러 요리에 활용이 가능해서 앞으로 자주 냉동실에 쟁여두게 될것같습니다. 손가락 길이 만한 가래떡이 두개씩 포장되어있습니다. 길이도 딱 적당하고 한팩이나 두팩 정도 해동하니 바로 먹기에도 편하고 좋습니다. 냉동떡 해동방법 냉동떡 해동 해동방법 냉동가래떡 총 4개 기준해보면 전자렌지에서 1분30초에서 2분이 딱 좋습니다. 전자렌지에서 해동해서 그냥 드시는 것 보다 후라이팬에 살짝 구워먹으면 쫀득함이 참 좋습.. 2022. 11. 3.
대구 달서구 가을 단풍길 추천 대구 수목원 국화축제 대구 달서구 가을 단풍길 추천 대구 수목원 국화축제 안녕하세요 엄마나무 입니다. 11월이 시작되었지만 한낮의 햇볕이 너무 따뜻합니다. 대구에도 좀 늦은감 있지만 대구 수목원 국화축제가 시작되었습니다. 주말 꽉 막히는 도로상황은 이겨낼 수 없을 것같아 평일 두분 어머님 모시고 잠깐 다녀왔습니다. 11월 13일 일요일까지 진행되니 가을 풍경 놓치지 마시기 바랍니다. 평일이였지만 국화축제기간 즐기시려는 분들이 많았습니다. 국화꽃 조형물들이 너무 예뻤습니다. 뿐만아니라 국화꽃향이 진해서 근처만 지나가도 꽃향이 너무 좋았습니다. 오롯히 국화꽃을 담기에는 사람이 많아서 인파가 적은 가을 단풍길 따라 걸어봤습니다. 대구 수목원에도 단풍이 예쁘게 들었습니다. 사진 한장에 알록달록 하늘과 가을 단풍색이 너무 예쁩니다. .. 2022. 11. 2.
홍합밥 만드는 법 무홍합밥 냄비홍합밥 냄비홍합밥 무홍합밥 홍합밥 만드는 법 안녕하세요 엄마나무입니다. 코스트코 5kg 생홍합 사다가 홍합탕 끓여먹고 홍합냄비밥도 해먹고~ 역시 홍합 듬뿍 사오니 이것저것 다양하게 해먹을 수 있어 좋았습니다. 냄비밥 해먹는 것은 자주 올려서 특별할 것은 없습니다만 냄비솥밥은 들어가는 재료에 따라 맛과 향이 달라져서 각각 든든한 한식집밥으로 별도 메뉴를 차지할 수 있다는 장점이 있어 좋은 것 같습니다. 홍합밥 만드는 법 무홍합밥 만들기 냄비솥밥 만들기 홍합육수 끓이기 - 홍합 두손 한가득, 무, 파 30분 이상 불린 쌀에 홍합육수 부어 물 맞추기 (홍합을 많이 넣을 경우 육수가 짤 수 있으니 간보고 물추가하기) 채썰어둔 무 올려서 냄비밥 끓이기 수분이 어느 정도 줄어들면 홍합살 올려서 뜸들이기 홍합육수 끓이기 육.. 2022. 10. 31.
와사비 김밥 만들기 간편김밥만들기 와사비김밥 와사비 김밥 만들기 간편김밥 만들기 와사비김밥 주말이 되면 식사준비하는게 더 귀찮게 생각됩니다. 쉬고 있다가 움직이려니 더 그런것같습니다. 김밥 만들기 하려다가 급 귀차니즘 발동했습니다. 이웃님 중 아보카도를 김에 싸드시는거 보고 저도 간편김밥 만들기 해보았습니다. 와사비 김밥 만들기 간편김밥 만들기 와사비 김밥 만들기 와사비 고추냉이 김밥 아직 먹어본적은 없습니다. 생와사비 고기랑 궁합 잘맞아 사다둔것이 있어서 와사비 김밥 만들기 해서 먹었는데 와사비랑 김이 궁합이 잘 맞습니다 코스트코 대구점 쇼핑리스트 곱창김이랑 싸먹었습니다. 김밥김, 일반김 다 사용가능합니다. 오이, 단무지 길쭉 썰었고, 맛살은 구워 적당크기 잘랐습니다. 색감 맞추는 선에서 재료 선정했는데 요것만 싸먹어도 와사비 덕분에 맛이 완성됩.. 2022. 10. 30.
대구 달서구 다사 카페 추천 카르멜 논밭뷰 야외카페 대구 달서구 다사 카페 추천 카르멜 카페 안녕하세요 엄마나무입니다. 맑은 가을 하늘이 너무 예뻐서 자꾸 나가게 됩니다. 이번주에는 뜻하지 않은 외출들이 다수 생겼고 대구 달서구 다사 카페까지 가보게 되었습니다. 다사 카페 카르멜 가서 논밭뷰보면서 힐링하고 왔습니다 리버뷰 한강뷰 이런 단어만 듣다가 논밭뷰 처음 들어보셨나요? 전 듣길 처음이였습니다 사진 보시면 바로 이해가실 겁니다. 논밭이 휑~허니 보이는 곳에 자리한 다사 카페 카르멜 입니다. 대구 달서구 다사 카페 추천 달서구 다사 카페 추천 카르멜 달서구 강창교 지나 성주방향으로 10여분 정도 달리시다 오른쪽으로 빠져 뉴턴하시면 됩니다. 네비 잘 따라가면 되지만 전 빠지는 길 놓칠까봐 긴장했었습니다. 10시~11시 사이부터 빵이 나오기 시작합니다만 종.. 2022. 10. 29.
맛탕만들기 밤간식 만들기 밤맛탕 맛탕 맛탕만들기 밤간식 밤맛탕 만들기 안녕하세요 엄마나무입니다. 베란다에 햇살이 한가득 들어왔습니다. 이번주 내내 햇볕덕분에 외출 자주 하게 되었습니다. 주말은 집에서 맛있는거 먹으면서 좀 쉬려고 합니다. 아이들 좋아하는 맛탕만들기 해봤는데요 고구마 또는 밤으로 맛탕 만들기 할때마다 계속 손이 가서 밥 때를 놓친다는 단점이 있긴 합니다. 아주 실한 밤을 사왔습니다 밤은 겉은 멀쩡해보여도 이미 벌레가 자리잡고 있는 경우가 많아 빨리 삶는것이 좋습니다. 반으로 잘라 숟가락으로 퍼먹는것은 아무래도 번거롭습니다. 손가락이 아파도 아이들과 함께 먹기위해 항상 이렇게 껍질을 벗겨내고 있습니다. 밤껍질을 좀 수월하게 벗기기 위해서 잘 삶아진 밤을 찬물로 바로 씻어내고 밤자체에 따뜻한 기운이 있을때 바로 깍아냅니다. 껍질이.. 2022. 10. 29.

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