순두부찌개 끓이는 법 레시피 순두부요리 한식집밥

순두부요리
순두부찌개 끓이는 법
순두부찌개 레시피

 

 

순두부찌개 한식집밥

 

안녕하세요 엄마나무입니다.

 

저녁 메뉴 어떤것으로 정하셨는지요?

간식을 어중간한 시간에 먹다보면 저녁밥 생각없을때 있지만

아이들 저녁 챙겨야하니 저녁식사준비를 건너뛸 수 가 없습니다.

메뉴 정하는것도 고민거리 중 하나입니다만

따뜻하게 담겨진 손순두부

기름간장 둘러먹으려고 사온것이 있어

순두부찌개 한식집밥으로 준비했습니다.

 

 

 

순두부찌개 끓이는 법 레시피

 

 

순두부찌개 끓이는 법 레시피 순두부양념재료

 

순두부찌개 끓이는 법에서 가장 중요한 것은

고추기름 내는 것입니다.

 

고추기름 만들기

 

양파,파 쫑쫑 썰어서 기름에 볶다가 고추가루를 넣어서 고추기름을 만듭니다.

고추가루의 양은 아주 붉게 내려면 2숟가락 넣으시면 되고

아이들과 함께 먹을때는 조금만 넣으시면 됩니다.

 

 

 

찌개 끓이는 법 레시피에는 육수는 항상 들어갑니다.

저는 해물육수토큰 이용했습니다.

고추기름내면서 물 350정도 붓고 육수토큰 하나 넣습니다.

순두부 넣으면 자체 물이 추가되기 때문에

물의 양은 되도록 적게 시작해야합니다.

순두부를 넣고 추가하는 방법으로 물을 정하면 됩니다.

 

 

 

따끈한 손순두부입니다.

기름간장둘러 떠먹을까 생각하다가

아이들이 순두부찌개로 먹으면

더 잘 먹을것같아 찌개로 끓였습니다.

 

 

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순두부를 넣고 끓을때를 기다리며 마지막에 넣을 야채를 준비합니다.

저는 호박과 버섯을 준비했습니다. 

 

순두부찌개 끓이는 법 레시피 간보기 부분은 

집집마다 다르신 듯 합니다.

저는 소금간 넣고, 참치액젓 조금 넣어 진한 맛 냈습니다.

 

 

 

순두부찌개가 팔팔 끓을때 계란을 넣으시기도 하지만

저희는 패쓰하겠습니다.

한아이는 덩어리 계란을 원하고,

한아이는 잘 풀어진 계란을 원해서

그냥 안 넣습니다 

 

 

서로 다른 계란말이 취향따라 

계란말이도 같이 준비했습니다.

저희 집은 아이들도 매콤한 맛을 좋아해서

청양고추, 파 다져넣었습니다.

 

 

순두부찌개 끓는 동안

계란말이 준비해 봤습니다.

된장찌개 먹을때는 후라이로

나머지 찌개는 계란말이가 잘 맞아

찌개 종류에 따라 계란반찬 정해보고 있습니다.

 

 

감자와 스팸을 같이 볶아내면 

두가지를 한꺼번에 준비하는 반찬이여서 좋습니다.

케찹 살짝 뿌려먹어도 맛있습니다.

 

 

한식집밥으로 순두부찌개는 좋은 메뉴입니다.

뜨끈한 국물요리를 부담없이 먹기 좋고

호불호없이 온가족이 맛있게 먹기 좋은 메뉴입니다.

 

독감이 유행이라고 해서 걱정입니다.

모두 따뜻한 한식집밥으로 든든하게 속 채우시면서

건강 잘 챙기시기 바랍니다.