김치국밥 만드는 법 김치요리 김치국

김치요리
김치국밥 만드는 법

 

안녕하세요 엄마나무입니다.

 

주말 집에만 머물다보니 삼시세끼 꼬박 꼬박 챙겨먹게 됩니다.

김장 담근 후 냉장고에 온통 김치 종류 뿐이라서 김치활용요리 해먹기로 했습니다.

뜨끈한 김치요리 생각하다보니 김치국밥 메뉴가 바로 떠올랐습니다.

뜨끈하게 후루룩 한그릇 하기에 이보다 더 좋은게 있을까 싶었습니다.

 

 

 

 

김치국밥 만드는 법

 

김치국밥 만드는 법 은 쉽습니다.

짤게 썬 묵은지 김치를 멸치육수에 푹 끓여줍니다.

가을 무 듬뿍 넣어서 국물에 덜큰한 단맛이 잘 우러나게 해줍니다.

김치가 물렁 거릴만큼 푹 익으면 밥 넣고 양파,파 듬뿍 넣어서 끓이면 끝입니다.

계란 풀어서 올려도 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

김치국밥 끓일때 간은 새우젓으로 하면 시원합니다.

당면 데쳐서 넣어주어도 되고, 제일 마지막에 계란풀어서 넣어도 됩니다.

 

 

 

김치국밥은 모락모락 김날때 호호 불어가면서 먹어야 맛있습니다.

김치를 충분히 잘 익혀주어야 시원한 맛이 나고 단맛나는 가을 무 듬뿍 넣으면 더 맛있습니다.

김치국밥은 먹고 돌아서면 이내 소화되어서 금새 배고파진다는 단점이 있습니다만 추운날 뜨끈한 국물요리로 좋은 메뉴입니다. 집밥해먹기 편한 메뉴라서 추천해봅니다.