식단 메뉴 추천 저녁에는 두부 듬뿍 된장찌개

식단 메뉴 추천
저녁 식단
두부 듬뿍 된장찌개

안녕하세요 엄마나무 입니다.

점심 먹고 치우고 나면 저녁 메뉴 걱정하게 되는 것을 보면 주부들은 어쩔 수 없는 것 같습니다.
최근 식탁 위에 버너 올려두고 뭐든 지글지글 끓여가며 먹고 있는데 외식 느낌도 나고 메뉴 한 가지만으로도 밥 한 그릇 뚝딱 하게 되는 장점도 있습니다.
식단 메뉴 추천할 때 자주 등장하는 것이 찌개류가 아닌가 생각됩니다.
저희는 어제저녁으로 두부 듬뿍 넣어서 된장찌개에 계란 프라이, 김장 김치 올려서 먹었는데 이웃님들 오늘 저녁 메뉴로 어떠실까 해서 공유해봅니다.

 

저녁 식단 메뉴 추천 된장찌개

가을 무 맛있을 때는 된장찌개에 가을무 듬뿍 넣어 먹으면 달달한 맛이 나서 된장찌개가 더 맛있습니다.
무가 없을 때는 양파를 듬뿍 넣어도 맛있고, 무나 양파 없이도 청양고추, 파 듬뿍 넣어 먹으면 맛이 납니다.

 

 

물 500ml, 멸치육수 토큰 하나, 무 듬뿍, 된장 크게 한 숟가락, 고춧가루 반 숟가락

잘 끓어오르면 준비된 야채를 다 넣어주고 두부도 넣어줍니다.
저희는 아이들이 두부랑 된장 비벼 먹는 것을 좋아해서 두부는 안 빠지고 넣습니다.

두부는 간이 배어들게 하기 위해서 야채보다 일찍 넣으면 좋은 것 같습니다.
파, 청양고추가 듬뿍 들어가면 얼큰 된장찌개 맛이 더 좋아집니다.
김장 후부터는 김장 김치, 계란 프라이, 구운 파래김 요렇게만 있어도 상차림이 되어 좋습니다.

된장찌개 먹다가 조금 남을 때 있습니다.
다음날 물 좀 부어서 연하게 끓여서 밥 말아먹으면 맛있습니다.

오늘 하루 모두 수고 많으셨습니다.
맛있는 저녁식사로 하루 마무리 잘하시기 바랍니다.