오늘 뭐 먹지? 참치활용요리 참치죽 맛있게 끓이기

참치김밥을 좋아하는 아이를 위해 식자재마트에서 업소용 참치통조림을 사 왔습니다.

업소용 통조림을 이번에 처음 구입해 봤는데 참치 양이 정말 어마어마했습니다.

일단 1/3 정도는 덜어내 두고 참치김밥 싸는데 2/3 정도를 사용했습니다.

김밥 20줄 정도 싸고 나니 한동안 김밥 생각은 안 날 것 같습니다.

 

 

 

참치김밥 쌀 때 스리랏차 소스 올려 먹어보니 매콤해서인지 더 맛이 있습니다.

참치, 마요네즈, 설탕, 참치액젓까지 간을 한 것이 남게 되면 참치마요덮밥으로 또 활용할 수 있으니 큰 업소용 통조림 나쁘지 않은 것 같습니다.

가족들과 주변 지인분들과 두루두루 김밥 잘 나누어 먹었습니다.

 

 

처음부터 덜 어둔 참치 듬뿍 넣어서 참치죽 끓여 먹었습니다.

물 반 참치반 넣어보니 더 맛있습니다. 역시 재료는 아끼지 않아야 맛을 낼 수 있는 것 같습니다.

당근, 양파, 파 듬뿍 넣는 것도 중요합니다.

 

참치활용요리 참치죽 맛있게 만들기

참치 듬뿍

찬밥 반그릇

양파, 당근, 파 등 각종 야채

물 500ml 

멸치육수토큰

참치액젓 반 스푼

 

 

 

1. 모든 재료를 한꺼번에 넣어서 팔팔 끓이기

2. 재료가 끓기 시작하면 참치액젓으로 간을 하고 약한 불로 졸여질 때까지 끓이기

3. 김가루, 참기름이 있을 때는 올려주기

 

 

 

 

 

참치죽은 국물이 많은 것보다는 밥알이 많이 퍼지도록 국물을 졸여서 먹으면 더 맛이 있고 깊은 맛도 얻을 수 있습니다.

참치와 야채가 듬뿍 들어가면 진한 참치맛이 가득해서 참 맛있습니다.

 

 

 

오늘 뭐 먹지 고민될 때

뜨끈한 요리로 속을 가득 채우고 싶을 때

참치활용요리 참치죽 맛있게 끓여드셔보십시오.