짜장면 짜장밥 요리 만들기 집에서도 짜장면 맛집 가능합니다.

외식비가 너무 올라서 큰맘 먹지 않으면 가족이 함께 하기가 힘든 시절이 되었습니다.

짜장면, 짬뽕, 탕수육 한가득 주문해서 먹는 것이 큰 낙이였는데 여러 가지로 아쉬움이 큽니다.

좋아하는 짜장면을 외식으로 즐길수가 없다면 방법은 한가지입니다.

바로 직접 만들어 먹는 방법인데요

가정에서 직접 맛있는 짜장을 만들 수 있는 방법을 두가지 소개해보겠습니다.

 

 

 

짜장 가루 이용해서 요리하기가 가장 쉽게 만들 수 있는 방법인듯합니다.

판매하는 제품이 이미 간까지 완벽하게 맞추어져 있어서 야채,고기만 준비하시면 되니 더 없이 편리합니다.

 

 

 

짜장가루 제품이용해서 짜장 만들기 레시피

 

돼지고리 앞다리살

감자, 당근, 양파듬뿍, 파 

 

기름둘러 돼지고기올리고 후추와 미림이나 맛술넣어서 볶아줍니다.

딱딱한 감자와 당근을 올려 물을 붓고 두껑을 덮어 익혀줍니다.

어느정도 익혀지면 썰어둔 양파를 듬뿍 올려서 좀 더 끓여줍니다.

 

 

 

짜장 가루 제품입니다.

따로 물에 풀지 않아도 되고, 재료가 거의 익어갈때 부어주고 잘 저어주면서 물 맞추기 하면 끝입니다.

찐하게 먹고 싶을때는 가루 양을 표준보다 조금 더 부어주면 됩니다.

 

 

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짜장 가루를 사용할때 주의사항

처음부터 물을 너무 많이 잡지 않도록 해야합니다.

가루를 붓고 뻑뻑함을 풀어주면서 물의 양을 추가하는 것이 적당한 묽기와 농도를 유지할 수 있는 방법입니다.

 

 

 

가루를 잘 풀어주고 농도를 맞춘 후 마지막에 파를 넣어서 잘 저어주면서 팔팔 끓여주면 끝입니다.

 

 

 

짜장밥으로 먹을때는 큼직하게 썰어넣은 돼지고기 덕분에 김치하나만 있어도 든든하게 한끼를 챙겨먹을 수있습니다.

 

 

 

면으로 먹을때는 식자재마트나 인터넷에서 중화면을 사다가 데쳐서 짜장을 올려먹으면 짜장면 맛집 못지않게 맛있는 짜장면을 먹을 수 있습니다.

우동면보다 얇아서 짜장이 잘 묻기도 하고 쫄깃해서 맛있습니다.

 

 

집에서 짜장면 짜장밥 요리 만들기를 할때는 재료를 큼직하게 썰어넣으면 씹히는 맛이 있어서 더 좋은 것 같습니다.

양파는 듬뿍 많이 넣어줄 수록 맛이 좋습니다.

카레와 짜장에 양파는 빠질 수 없는 재료입니다.

 

춘장을 이용해서 짜장 만들기 할때 레시피

 

기름에 춘장을 잘 볶아준 후 익혀진 재료에 부어주어야 합니다.

농도를 전분으로 맞추어야 하는 번거로움이 있지만 기름에 잘 볶아진 춘장의 진한맛을 더 좋아하시는 분들이 계셔서 춘장으로 만들어 보시는 것도 좋을 듯합니다.

 

 

 

 

판매하는 짜장 가루 제품은 4인분 기준이기는 하지만 2팩을 기준으로 고기,야채를 듬뿍 넣어서 진하게 만들어 드시는 것을  추천합니다.

더운 주말 지치고 힘들때 든든한 한끼 식사 건강 식사 영양 식사로 짜장 요리 만들기 추천해 드리고 싶습니다.