어묵우동 간단요리 우동육수 만들기 팁

신랑은 술을 마시고 나면 꼭 뜨끈한 면이 생각난다고 합니다.
김치넣은 해장라면 좋아하지만 냄비우동도 자주 언급해서 큰 냄비에 우동육수 준비해봤습니다.

우동육수 만들기 팁

물 2.5리터 기준
육수토큰 2개
무 반개
대파 한쪽
가다랑어 간장이나 일본조미간장 2숟가락
농축쯔유 4-5숟가락

무가 푹 삶아진 후 간보면서 쯔유 조금씩 추가하면 됩니다.
우동육수 뽑을때 생각보다 간장이 많이 들어갑니다.

어묵과 냉동유부는 미리 뜨거운 물에 데워둡니다.
끓는 물에 냉동우동면을 넣어 잘 풀리면 건져냅니다.

요즘 식탁 세팅해서 사진찍는다고 기다리라고 하니 아이들이 싫어합니다. 그래서 사진 찍고 식탁에 올립니다

집에서 어묵우동 만들어 먹는건 우동육수만 있으면 간단요리입니다.

어묵우동 맛있게 먹는 팁

면기를 꼭 따뜻하게 데워서 우동을 담아주십시오
냄비우동 생각이 한번씩 나는 이유는 맛때문이기도 하지만 그 뜨끈함이 좋아서 이기도 합니다.
파듬푹, 고추가루 팍팍도 중요합니다.

2,5리터 육수뽑아서 먹고 남은 육수는 다양하게 활용이 가능하고 특히 푹 익은 무 건져먹는 맛도 있습니다.

어묵탕 끓일때 사용할수있습니다.
김치나베우동에도 아주 맛있는 육수로 잘 쓰입니다.

푹 익은 무 몇개 꼭 넣어보십시오..
조림무 먹는맛이 납니다

집에서 간단요리 어묵우동 해드셔보시면 추운데 냄비우동 먹으러 덜 나가셔도 될 것 같습니다.