야끼니꾸 코스트코 불고기로 간단 규동 소고기덮밥 만들기

야끼니꾸 단어는 뜻은 구운 고기, 불고기를 뜻합니다.

규동은 일본식 돈카츠 메뉴에서 볼 수 있는 일본식 소고기 덮밥입니다.

코스트코 고기 사러 갔다가 간단 일본식 규동 만들기 해보았습니다.

 

일본식 규동 소고기 덮밥

 

가게에서 외식하는 그런 비주얼은 나올 수 없겠지만 급하게 준비한 주말 점심메뉴로는 참 괜찮은 식사였습니다.

양념에 소고기 불고기 거리를 담그었다가 낱개로 몇개씩 구워가며 먹는것이 야끼니꾸의 정석이라고 알고 있습니다만 개인 화로가 준비된 것도 없고해서 정식에서는 많이 벗어나기는 했습니다.

 

 

 

 

야끼니꾸 소고기 덮밥 양념장 만들기

 

간장3 맛술1 설탕1 참기름1 물1

고기를 담그었다가 구워야하니 양념장이 좀 진한 것이 맛있는 것 같습니다.

설탕과 물을 조금씩 기호에 맞게 맞추니 좋았습니다.

 

양파,대파를 양념장에 넣고, 소고기 불고기 거리를 담그어서 버터에 구워주면 끝입니다.

양파를 갈아넣고, 대파를 좀 크게 썰어 구워서 올려주는 것도 맛있습니다.

 

 

 

 

 

버터는 호불호 있지만 버터가 들어가는 것이 향도, 부드러움도 좋은 것 같습니다.

소고기를 살짝 구워 부드럽게 먹어야 맛있습니다.

 

 

 

채소가 마침있어 고기 싸먹어 가면서 먹었는데 참 맛있습니다.

샐러드 곁들이면 강한 양념맛을 잡는데도 도움됩니다.

 

 

 

소고기 덮밥과 파김치 궁합이 참 좋습니다.

솥에 양념익혀지 밥을 좀 눌려붙여서 먹으니 더 맛있습니다.

소고기 돌솥덮밥이 되는 것입니다 

 

코스트코 장보느라 점심 시간을 훌쩍 넘겨버려 배가 많이 고팠습니다.

정신없이 준비한 주말 점심이였지만 100점 만점에 90점을 넉넉히 줄 수 있을만큼 만족도가 높았습니다.

든든하면서 간단식사 준비할때 일본식 규동 소고기덮밥 추천해봅니다.