맛있는 김치볶음밥 만들기 팁

큰아들이 수능을 잘 치르고 왔습니다.

전 학력고사를 치던 시절이라 지금의 수능과는 좀 다른 시간을 보내긴 했지만 마치고 나면 시원섭섭한 마음은 똑같지 않을까 생각됩니다.

 

몇일 전부터 입맛이 없어하는 아들을 위해 김치볶음밥을 자주 해주었는데 입맛 없을때 먹기 좋은 식단으로 포스팅 해봅니다.

 

 

 

아이들이 좋아하는 햄을 듬뿍 넣으면 맛없다는 소리는 안들어도 되니 좋습니다.

파 기름 만들고, 손으로 햄을 으깨서 넣어 잘 볶아준 다음 김치를 넣어서 충분히 볶아주면 됩니다.

 

 

 

맛있는 김치볶음밥 만들기 팁

 

김치볶음밥을 할때도 감칠맛을 내기위해서는 의외로 많은 재료가 들어갑니다.

햄 잡내잡기용으로 맛술이나, 후추

김치 신맛 잡기용으로 설탕

굴소스로 풍미더하고 케찹으로 감칠맛 추가하기

그리고 김치가 좀 더 빨갛게 보여 맛나보이게 하기 위해서 고추가루도 반숟가락 정도 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

김치볶음밥에 계란후라이 토핑은 필수입니다.

따뜻할때 같이 떠먹는 맛이 최고죠

 

 

 

 

저만의 레시피가 있다면 쌈싸먹기입니다.

김치볶음밥과 샐러드, 김치볶음밥과 쌈이 의외로 궁합이 좋습니다.

 

모든 수험생과 수험생 부모님들~

수고많으셨습니다.

다 잘되실겁니다.