떡국 맛있게 끓이기 팁

냉동실에 항상 준비되어 있는 식재료 중 떡국은  1,2봉지 정도는 늘 한켠을 자리잡고 있습니다.
반찬이 없을때나 급하게 한그릇 식사를 준비할때 좋은 식재료가 됩니다.

미리 떡국떡을 물에 담그어 해동시키기만 하면 5분이면 뚝딱 완성되기 때문에 초스피드로 식사 준비할때 정말 좋습니다.

떡국 맛있게 끓이기 팁

가다랑어 간장
육수토큰
감칠맛을 위한 분말가루 조금

분식점에서 먹는것과 비슷한 맛을 내고 싶을때 조미분말스프를 조금씩 사용하는데 역시나 감칠맛이 있어 국물맛이 진짜 맛있습니다.
물 끓일때 육수토큰 1알
떡국떡넣고 익어갈 무렵 가다랑어 간장으로 간하고 조미분말스프나 어묵스프 조금넣어줍니다.
계란풀고, 파썰어 넣으면 초스피드로 떡국 한그릇이 완성됩니다.

저한테 있는 조미분말가루는 수제비 판매제품안에 들어있던것인데 감칠맛 내고 싶을때  조금씩  사용하고 있습니다.
어묵 큰봉지 살때 들어있는 어묵스프분말가루도 두었다가 볶음이라 탕에 사용하면 감칠맛 내기 좋습니다.

육수를 잘 뽑아둔게 없다면 맛내기 팁 조금만 활용하면 국물한방울까지 싹싹 끍어 먹을 수 있어 좋습니다.
외식맛 느끼고 싶을때 감칠맛 팁 활용해보시면 좋겠습니다.