팽이버섯전에도 청양고추 궁합 굿

팽이버섯 할인하길래 한묶음 담아뒀습니다.
국물요리라면 어디든 사용할 수 있지만 특별히 전으로 먹으면 쫄깃함이 참 좋습니다.

팽이버섯전  만들기

팽이버섯, 청양고추, 계란

준비도 간단하지만 계란물만으로도 금새 만들어지니 편합니다.

팽이버섯도 청양고추도 많이 익히지많아도 되니 계란이 노릇하게 익을때까지만 불판에 두면 됩니다.

계란물이 조금밖에 없어도 잘 모여지고 전 모양 갖추기가 쉽습니다.
팽이버섯의 쫄깃함과 청양고추의 매콤아삭함이 함께 씹혀 맛이  좋습니다.

별도의 간없이 초고추장아나 초간장 찍어먹으면 맛있습니다.

1인상 차릴때 따뜻한 전과 김치반찬만 있어도 맛있게 먹을 수 있습니다.

추운날씨에 따뜻햐 전 생각난다면 초간단하게 팽이버섯전 추천드립니다.