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찬바람이 불면 숯불고기보다는 전골이 더 땡기긴합니다.
마트에서 한우소불고기 할인행사있어 겟 해두었는데 드디어 전골 뜨끈하게 해 먹었습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bYC1XV/btsA7PBy4Xv/JVnmKNClIbkmeBOQi2ToO0/img.jpg)
불고기전골에 들어가는 재료는 개인적인 취향에 따라하면 되지만 버섯은 종류별로 듬뿍 넣을수록 건져먹는 맛이 좋습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/biqz8c/btsA4RfzOQ3/EFf3tV8kjAZduvngU5tSY1/img.jpg)
불고기전골 맛내기 비법
특별한 양념비법이 있지 않다면 불고기양념이나 돼지갈비 양념 활용해서 고기 재워두었다가 육수토큰 두어개 넣어서 끓여주면 다른 양념 신경쓸일 없습니다.
마늘 다져넣고 국간장,설탕,과일즙 쓰면서 만들어보니 계량화 되지 않은 상태라서 늘 맛이 조금씩 달라지던데 계량화된 소스 사용하면 일관성있는 맛을 유지하기 좋습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/YMOHG/btsAXh0YDxS/MH9PtZAZTCKGuUKUTsBI7k/img.jpg)
대파는 듬뿍 넣어주어야 맛이 있고 당면도 한번 끓여두었다 제일 마지막에 넣어주면 좋습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/kKKwo/btsA20EcyuY/a9g7K85Jpl35NkJ8YYfSok/img.jpg)
한김 팔팔 끓은 후 준비된 야채와 버섯 넣어주면 됩니다.
갈색팽이버섯은 향이 생각보다 진해서 아이들이 싨어하긴 했지만 국물맛은 더 좋았던것같습니다.
불고기전골에 당면~꼭 넣어 드시라고 추천 드립니다.
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