연근전 연근요리 만들기 연근요리 팁

 

연근요리
연근전 맛있게 하기
연근요리 팁

 

 

 

안녕하세요 엄마나무입니다.

요 몇일 연근전 맛있게 잘 해먹었는데 사진 담아봅니다.

동생집에서 연근 하나 받아왔는데 삶아두었더니

연근전 따뜻하게 바로 해먹을 수 있어 좋습니다.

연근요리 할때 연근조림 많이들 하시던데

저희집은 조림으로 해두면 아이들한테 갯수 배당을 해야만 줄어듭니다.

그래서 연근전 따뜻하게 바로 해서 먹다보니 이내 다 떨어져 버렸습니다.

 

 

 

 

연근요리 연근전 맛있게 하기

연근요리 연근전 만들기 팁

연근 표면을 깍아내고 적당한 두께로 잘라서 먼저 삶아줍니다.

이렇게 삶은 후 연근요리를 하게 되면 오래 불에 두지 않아도 

빠르게 요리가 완성이 됩니다.

 

 

연근전

비닐에 밀가루 적당량 넣고 삶은 연근 넣어 밀가루 잘 묻혀주기

계란풀어 계란물 잘 묻혀서 전으로 부쳐내기

 

청양식초간장에 찍어먹어도 맛있고

계란에 소금간 해서 먹어도 됩니다.

 

 

연근을 삶았기 때문에 계란물만 잘 익으며 들어내면 됩니다.

 

 

연근전을 따뜻할때 먹으면

아삭아삭 씹히는 맛이 참 좋습니다.

연근조림으로 한꺼번에 반찬 준비하는것도 좋습니다.

삶아둔 연근을 바로 먹을만큼만 꺼내서

따뜻한 연근전 한접시 담아내셔도

좋은 한식집밥 차려내실 수 있습니다.