비빔국수양념장만들기2 주말식단 여름별미 과일듬뿍 비빔국수 날씨가 덥습니다. 몇년전 먹어본 망향비빔국수의 달콤함이 생각나서 과일듬뿍 비빔국수 만들기 저도 도전해봤습니다. 시판용 사과듬뿍 비빔장 할인해서 두개 사왔습니다. 시판용은 조금은 걸쭉한 상태입니다. 배즙 또는 사이다로 좀더 단맛 추가하면서 물기도 더 잡아주면 맛있습니다. 직접 배.사과 갈아넣으면 좋지만 요즘 과일이 너무 비싸니 과일즙이나 음료 이용하면 될것같습니다. 국수 삶을 물 올려둔 후 가능한 채소 챙겨봤습니다. 참외가 마침 보여서 듬뿍 채썰었습니다. 물론 참외 씨는 빼주어야합니다. 남은 양념장은 별도로 보관해야하니 참기름은 버무린 후 바로 올려서 먹으면 됩니다. 시판용 비빔장이 새콤한 맛이 강하다싶을수도 있습니다. 배즙음료나 사이나를 넣어주면 단맛이 좀 더 돋우어져서 좋습니다. 신랑은 통깨를 싫어해서.. 2024. 4. 13. 한식집밥 더울때는 시원한 비빔국수 매콤달콤 비빔양념장만들기 5월 연휴 몇일동안 코로나시국에 미루었던 가족외식을 몽땅 다 한것같습니다. 여러 외식중에서 가장 기억에 남는 식당이 있다면 바로 수성구 봉평메밀국시입니다. 면을 좋아하면 여름에는 냉면을 찾게 되지만 맛있는 냉면찾기가 어렵습니다. 그럴때는 메밀막국수가 중간치기 냉면맛보다는 나은듯합니다. 대구 수성구 봉평메밀국시는 유명한 곳이기는 하지만 집에서 자주 가볼수있는 거리가 아니여서 여름만 되면 한번 가보고 싶던 곳입니다. 올해는 여름 시작할때 다녀왔으니 성적표가 좋은 편입니다. 초등4학년 둘째아이까지도 메밀막국수를 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 저는 한번도 안 먹어본 메밀비빔국시를 먹고 왔는데 입맛 살려주는데 참 좋은 맛이였습니다. 수성구 봉평메밀국시에서 메밀국수를 판매하길래 집에서 삶아먹으려고 구입했습니다. 메밀이.. 2022. 5. 8. 이전 1 다음
