돼지고기요리4 제육볶음으로 나만의 한끼 차리기 저녁 먹는 시간대가 다 달라서 혼자 저녁을 먹게될때가 많습니다. 어떤 날은 간단하게 찌개하나 데워 먹고 말지만 어떤 날은 왠지 제대로 차려먹고 싶은 날도 생깁니다. 아이들 먹이고 내몫으로 남은 제육볶음으로 나만의 한끼 밥상 제대로 차려봤습니다. 요즘 배추쌈 맛있어 자주 싸먹게 됩니다. 앞다리살 양념하니 비계도 많이 없고 너무 맛있습니다. 살짝 후라이팬에서 눌러 붙으면 더 맛있습니다. 쌈장과 청양고추 고기쌈에 필수입니다. 마늘장아찌도 고기쌈에 먹으면 잘 넘어가네요 고기한상~ 이 정도면 외식 부럽지 않습니다. 혼자 먹는다고 해서 대충 때우지 마시고 귀찮더라도 1인 백반상 만들어 드시라고 권해드려봅니다. 2024. 2. 16. 목살 에어프라이어 요리 목살 스테이크 목살 에어프라이어 요리 목살 스테이크 안녕하세요 엄마나무입니다 요즘 아이들 반찬 투정이 심해집니다. 날씨 추워지니 국을 자주 끓이는데 아이들은 국을 잘 안먹는다는게 문제입니다. 돼지고기 목살 할인중이여서 목살 에어프라이어 돌려 챙겨냈습니다. 고기가격 너무 올라서 자주 못 담아오고 있었는데 한돈 삼겹살 목살 행사중이여서 두팩 담아왔습니다. 4덩이 포장된 양이니 큰아들 한끼 반찬은 됩니다. 에어프라이어에서 초벌 개념으로 먼저 돌려 기름기도 빼고 속도 익혀줍니다. 후라이팬에 바로 굽게 되면 기름도 많이 튀고 계속 붙어서서 구워야하는 번거로움 있지만 에어프라이어에서 이렇게 초벌로 돌려내면 그 다음부터는 초간단으로 맛있게 완성됩니다. 돼지고기 에어프라이어 요리 돼지고기 목살 에어프라이어 요리 160도 15~20분.. 2022. 10. 25. 돼지고기 짜글이 고추장찌개 만들기 감자 돼지고기 짜글이 애호박 돼지고기 짜글이 돼지고기 고추장찌개 돼지고기 짜글이 고추장찌개 만들기 김치찜해먹으려고 목살 사두었는데 갑자기 짜글이 먹고 싶다는 가족들 주문에 돼지고기 짜글이 고추장찌개로 메뉴가 바뀌었습니다. 돼지고기 가격이 많이 올라 자주 사다먹을 수 없었는데 마트 할인행사나 기념 행사 있을때 사두니 필요할때 꺼내먹기 좋습니다. 돼지고기 짜글이 만들기 돼지고기 짜글이 만들기 재료 돼지고기 600g 기준 감자 1개 양파 반개 애호박 1/3 파 1뿌리 청양고추는 기호에 따라 넣어줍니다. 감자와 애호박이 들어간 돼지고기 짜글이 밥에 비벼 먹으면 한그릇 뚝딱 해버립니다. 감자와 애호박을 뜸뿍 넣어서 먹으면 으깨어 비벼 먹을때 좋습니다. 돼지고기 짜글이 만들기 할때 파기름을 먼저 냅니다. 돼지고기 .. 2022. 9. 15. 한식집밥 돼지고기 김치찜 푸짐한 한상요리 돼지고기요리 김치요리 고기값 뿐만아니라 식재료 가격이 다 상승하다보니 장보러가기가 겁이 납니다. 수시로 나가보던 동네마트 대형마트를 이제는 필요한 장보기가 생길때만 몰아서 가게 됩니다. 성장기 아이들이 있는 집이라서 고기를 안먹을수는 없습니다. 아이들이 너무 좋아해서 돼지고기요리 김치요리로 자주 해먹는 돼지고기 김치찜 공유해봅니다. 냉동실에 있던 삼겹살은 빛깔이 살지 않습니다만 적당한 두께로 잘 썰어진 오겹살 같은 고기라서 맛은 좋았습니다. 돼지고기 김치찜은 쉽게 할수있는 한식집밥이면서 푸짐한 한상으로도 좋고 특별식으로도 좋은 요리입니다. 김치요리에는 설탕을 빼놓을수가 없습니다. 쉰김치라면 쉰맛을 잡아주는 역할을 한다고 합니다. 백종원씨 요리를 보면서 설탕의 역할이 얼마나 중요한지 많이 배웠습니다. 맛술 또는 미림의 역할도 .. 2022. 5. 13. 이전 1 다음
