달래간장만들기1 한식집밥 멍게요리 멍게비빔밥 제철 멍게 먹기 봄에 멍게 등장할때 한두번 정도 먹은게 다여서인지 멍게 생각이 많이 납니다. 인근 마트에서 실해보이는 멍게 2만원어치 사다가 멍게요리 멍게비밤밥으로 먹었습니다. 제철 멍게 먹기 초고추장 찍어먹는것도 제맛이지만 멍게비빔밥도 추천드려봅니다. 통영 거제 여행중 유명한 멍게비빔밥 맛집에 들러 먹고 온적있었습니다. 멍게를 숙성하는 단계를 거친다고 들은것같은데 가정에서 한식집밥해먹을때 이런 숙성과정이야 어떻게 거치겠습니까만 신선한 야채와 간장양념으로 맛을 더해보려 노력했습니다. 대신 김치냉장고에 반나절 넣어서 시원하게 만들어서 썰어주었습니다. 한식집밥 멍게요리 멍게비빔밥 만들기 손질된 멍게 되도록 잘게 썰고 집에 있던 배추쌈 썰고, 오이 썰고, 초고추장 올리고 통깨 뿌려주었습니다. 참기름 한방울 올려주면 입맛이 풍.. 2022. 5. 18. 이전 1 다음
