강황밥1 한식집밥 돼지고기 김치찜 푸짐한 한상요리 돼지고기요리 김치요리 고기값 뿐만아니라 식재료 가격이 다 상승하다보니 장보러가기가 겁이 납니다. 수시로 나가보던 동네마트 대형마트를 이제는 필요한 장보기가 생길때만 몰아서 가게 됩니다. 성장기 아이들이 있는 집이라서 고기를 안먹을수는 없습니다. 아이들이 너무 좋아해서 돼지고기요리 김치요리로 자주 해먹는 돼지고기 김치찜 공유해봅니다. 냉동실에 있던 삼겹살은 빛깔이 살지 않습니다만 적당한 두께로 잘 썰어진 오겹살 같은 고기라서 맛은 좋았습니다. 돼지고기 김치찜은 쉽게 할수있는 한식집밥이면서 푸짐한 한상으로도 좋고 특별식으로도 좋은 요리입니다. 김치요리에는 설탕을 빼놓을수가 없습니다. 쉰김치라면 쉰맛을 잡아주는 역할을 한다고 합니다. 백종원씨 요리를 보면서 설탕의 역할이 얼마나 중요한지 많이 배웠습니다. 맛술 또는 미림의 역할도 .. 2022. 5. 13. 이전 1 다음
