코스트코 핫도그 빵 핫도그만들기

명절 앞둔 연휴여서인지 코스트코입구에 자동차 줄이 엄청 길어서 깜짝 놀랐습니다.
비오는날인데다 주차장에 주차하려면 시간 넘 걸릴것같아 주변에 주차해두고 짐 실었는데 우산은 장본 카트기 덮어주고 사람은 쫄딱 맞았습니다.

그 난리통 가운데 명절선물 후딱사고 핫도그 만들기 재료 담아 왔습니다.

동원 소세지 할인해서 담아왔는데 진짜 육즙이 제대로여서   맛있었습니다

소세지는 워터프라잉으로 구웠습니다.

워터프라잉 하는 법

1.소세지를 한번 씻어낸다
2. 후라이팬에 소세지가 1/3 잠길정도의 물을 붓고 소세지를 넣는다
3. 두껑을 덮고 8-10정도 센불에서 끓인다.

기름에 굽는듯한 효과도 같이 보고 싶다면 기름 조금 물 조금 동시에 넣어서 두껑을 덮어두면 됩니다.
물이 있어 빨리 타지는 않지만 중불로 하면 노릇하게 한면이 잘 프라이 됩니다.

코스트코 핫도그 빵으로 미국식 핫도그 만들기 팁

1. 양상추, 양배추 씻어 물기 빼기
2. 소세지, 피클, 소스 준비하기
3. 양파 준비하기
3. 버터 두른 팬에 핫도그빵 굽고  재료 골고루 올린 후 소스는 무엇이든  듬뿍 올려주기

핫도그 용기를 미처 준비하지 못해 유산지, 호일에 싸서 준비했습니다.
사진에서 보이겠지만 양파는 생양파 이용해도 되지만 저는  후라이팬 볶아서 준비해두었습니다.
양파는 익혔을때 단맛이 좋습니다.

핫도그 소스 만들기 팁

스리랏차 소스 만들기(빨간색, 핫계통)

스리랏차 2 , 마요네즈 1

샤워소스 만들기(하얀색, 달달계통)

생크림요거트 2통 ,  마요네즈 1숟가락 , 설탕 1숟가락 , 레몬즙 반 숟가락정도

코스트코 핫도그 빵 핫도그 만들기

개인적으로는 샤워소스 너무 맛납니다.

별도의 소스 용기 만들어서 찍어먹으면 더 듬뿍 먹을 수 있어 좋을듯 합니다.

소세지가 커서 반으로 잘라사용하기도 했고,  케챱과 머스터드 소스도 같이 사용되어도 맛있습니다.

샐러드빵처럼 양배추 채썬것 듬뿍넣고 마요네즈, 케찹도 듬뿍 올려 먹어도 맛있습니다.

15개정도 순식간에 만들었더니 힘은 들었지만 같이 나누어 먹어서 참 좋았습니다.