시금치 라면 끓이기 시금치 요리 시금치 음식궁합

시금치 라면
시금치 음식궁합

 

 

안녕하세요 엄마나무입니다.

 

점심 맛있게들 드셨나요?

저도 오늘 초간단으로 시금치 라면 끓여먹었습니다.

 

라면에 시금치를 넣어도 되나라고 생각을 하시겠지만 

라면에 콩나물 넣어도 시원하고, 버섯 듬뿍 넣어서 먹어도 맛있고

파,양파 역시 두말할 나위 없이 라면에 듬뿍 넣어 먹으면 맛이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

라면에 식초 한방울 떨어뜨리면 면을 탱글탱글 하게 해줍니다.

그렇게 면까지 잘 익히다가 30초 정도 남겨두고 씻어둔 시금치를 올려 파르르 끓어오르면 불을 끄면 됩니다.

이때 시금치를 데쳐서 물은 버리고 시금치만 올려먹는것이 결석예방하는데는 좋습니다.

살짝 익혀서 바로 먹는 방법과 시금치를 별도로 데쳐 올리는 방법 중 편한 방법을 쓰시면 됩니다.

 

 

 

 

 

시금치와 궁합이 맞는 식재료

 

시금치와 궁합이 맞는 식재료는 달걀,조개,참깨,사과입니다.

시금치와 조개는 둘다 철분이 풍부하기 때문에 빈혈 예방에 좋습니다.

시금치와  달걀이 만나면 헤모글로빈 합성에 필요한 단백질을 보충할 수 있습니다.

결석을 유발하는 옥살산 성분이 시금치에 많은데 참깨와 함께 먹으면 결석유발을 무력화해줍니다. 

사과를 시금치와 함께 갈아먹으면 변비 해소에 효과적입니다.

 

 

시금치와 궁합이 맞지 않는 식재료는 두부,멸치,근대입니다.

둘이 만나면  칼슘의 흡수율을 떨어뜨리고 결석을 유발할 수 있어 조심해야합니다.