칼제비1 수제비 만드는법 수제비 반죽팁 수제비밀가루종류 비가 옵니다. 비오는 날은 전을 구워먹는날이라고 하지만 저희집은 칼국수나 수제비같은 뜨끈한 국물요리를 해먹는 날입니다. 칼국수면이 없어 밀가루반죽해서 수제비만들기 해보았습니다. 수제비 반죽하기 어렵지 않습니다. 장보기할때 밀가루 할인이나 패키지행사는 미리 확인해서 구입해두면 좋습니다. 칼국수 수제비 반죽만들기할때는 밀가루 중력분을 사용하시면 됩니다. 중력다목적용을 집에 두시면 수제비 반죽만들기 뿐만 아니라 전을 부칠때도 부침가루, 튀김가루와 더불어 사용하실 수 있습니다. 중력다목적용이 적게 남아있어 글루텐프리밀가루 섞어 사용했습니다. 반죽할때 끈기가 없긴 하지만 수제비 반죽만들기 하기에는 부족함없습니다. 밀가루 양과 물 양을 조금씩 부어서 섞어가면서 농도를 맞추면 됩니다. 수제비 반죽하기 꿀팁 오일 몇방.. 2022. 6. 14. 이전 1 다음
