주말특식3 가을 단풍길 주말 여유 즐깁니다 안녕하세요 엄마나무입니다. 주말 날씨가 포근해서인지 하늘을 저 자주 올려다보고 주변도 찬찬히 둘러볼 여유가 생깁니다. 아파트 단지 안 단풍이 이곳저곳 물들었습니다. 햇볕받아 반짝반짝 빛이나서 눈길을 잡아 한컷 담아봅니다. 아파트와 나무들 사이사이로 들어오는 햇살이 참 예쁩니다. 숲속에서 보는것과는 많이 다르겠지만 단지안에서 보는것도 반갑고 예쁩니다. 몇일전까지만 해도 푸르른 길이였는데 이제 낙엽이 우수수 떨어집니다. 단풍여행 가지는 못해도 가을 단풍길 집주변에서도 이렇게 즐기니 마음에 여유가 생기고 좋아요 지난번 녹두껍질 벗긴거 냉동실에 둔거 꺼내 마저 전부쳐 먹었습니다. 녹두빈대떡 어렵다고 계속 미루기만 했었는데 한번 집에서 해먹어보니 두번째부터는 아주 수월합니다. 김치전 좋아하는 둘째아이는 녹두빈대떡.. 2022. 10. 23. 한식집밥 애호박전으로 입맛돋우기 애호박요리 한식집밥 만들때 애호박이 재료로 자주 사용되게 됩니다. 저희집은 특히 신랑이 애호박을 사랑하다보니 애호박전을 자주 해먹게 되고 양파와 함께 다글다글 익혀가며 졸여먹는 애호박무침 반찬도 자주 해먹게 됩니다. 이번에는 굵게 채를 썰어서 애호박전을 부쳐먹게 되어서 같이 공유해보려고 합니다. 재료도 간단하고 그냥 부치기만 하면 절로 달달한 맛이 나서 한식집밥 반찬으로도 좋고 손님맞이반찬으로도 좋고 안주로 준비하기에도 좋은 메뉴인것같습니다. 노릇노릇 색감만으로도 이미 애호박향이 전해지는것같은 착각이 듭니다. 그냥 애호박 동그란 모양그대로 애호박전을 부쳐먹어도 맛은 있습니다만 이렇게 양파를 추가하여서 애호박과 양파의 단맛을 같이 조화롭게 드시는것도 입맛을 돋우어주는것같습니다. 채썰어 애호박전 만들기 해드셔보시면 애.. 2022. 4. 9. 전복 손질만 마치면 전복요리는 무엇이든 가능 홈플러스 대박 할인기간이니 자주 들러보게 됩니다. 정통단팥빵을 아쉽게도 할인기간이 지나버려 마이 홈플러스 멤버쉽 50% 할인중인 완도전복 10마리 구입했습니다. 계획에 없던 전복구매였지만 몇몇분들께서 장바구에 담아가시는거보니 안가볼수가 없었습니다. 완도전복 대 라고 표시되어있지만 중 크기 정도라고 보여집니다. 마이 홈플러스 회원 50% 할인해서 구입하니 부담안가는 가격이였습니다. 홈플러스 대박 할인 덕분에 전복죽 오랫만에 해먹었습니다. 전복요리는 전복 손질만 하면 다된것이나 다름없는것같습니다. 자주 해먹을수있는 요리가 아니다보니 전복 손질하는법 척척 따라하기 쉽지않지만 저희 신랑은 요리 유튜브 시청 자주해서인지 뚝딱 뚝딱 잘 해나갑니다. 솔로 빡빡 잘 문질러 씻어주는게 첫 단계입니다. 예전에는 전복 껍질.. 2022. 3. 14. 이전 1 다음
