상추가 갑자기 많이 생길때 보관은 어떻게 하시나요?
세척 전 신문지에 둘둘 말아서 냉장고에 넣어두는것은 보관 일수만 늘리게 되니 바로 세척해서 보관하십시오.
그래야 밥 먹을때마다 준비 시간없이 바로 꺼내 먹을 수 있어 빨리 먹어 치울 수 있습니다.
요즘 상추와 쌈장만 있어도 밥이 술술 잘 넘어갑니다.
고기가 없을때는 참치, 스팸, 청양고추 정도만 있어도 입안가득 맛을 꽉 채워 먹을 수 있습니다.
귀한 상추 시들어져서 버리지 마시고 상추 싱싱하게 오래 보관하는 법으로 맛있게 잘 챙겨 드시기 바랍니다.
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지인이 텃밭에서 키운거라면서 상추를 엄청 나누어주었습니다.
길쭉길쭉한 품종인데 풋냄새도 없고 맛이 좋아서 하나도 버리지 않고 먹어야지 싶어 바로 세척했습니다.
상추 싱싱하게 오래 보관하는 법
1. 시든 상추를 물에 푹 담그어서 살아나도록 기다리기
2. 깨끗히 세척해서 물빼주기
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3. 어느 정도 물이 빠지면 야채 탈수기에 돌려서 표면의 물까지도 건조시키기
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야채탈수기를 돌리면 생각보다 물기가 많이 나옵니다.
야채를 씻어 보관할때는 탈수기 꼭 사용해야합니다.
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4. 탈수기에 돌린 후 지퍼백에 넣어 냉장 보관하며 조금씩 나누어서 먹기
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지퍼락에 보관할때 상추 아래부분이 바닥면으로 가도록 가지런히 넣어주어야 합니다.
세척해서 냉장보관해두고 혹시 빨리 못먹는다면 생기는 물기가 아래 지퍼락 바닥쪽으로 고이게 해주면 잎부분이 상하는것을 막아줍니다.
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냉장고에 바닥면으로 세워 보관할때도 모서리쪽으로 기울기가 생기도록 해주면 물이 모서리쪽으로 모여서 상추 아래까지도 싱싱하게 오래 보관할 수 있습니다.
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신문지에 둘둘 말아두고 필요할때마다 세척하게 되면 때마다 시간이 많이 걸리고 자주 안 꺼내게 되어서 결국 많은 부분을 버리게 되어서 씻어 보관하면서 먹고 있습니다.
상추 싱싱하게 오래 보관하는 법으로 세척해서 넣어두면 꺼내먹기가 편해서 오히려 빨리 소진할 수 있어 좋습니다.
야채 싱싱하게 오래 보관하는 법
상추 싱싱하게 오래 보관하는 법
귀한 야채 버리지 말고 알뜰하게 잘 챙겨 먹으려 오늘도 애써봅니다. ^^
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